Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi

Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi – Butuh rekomendasi hidangan makan malam yang lezat untuk anggota keluarga di rumah, maka Bunda bisa mencoba resep ikan nila bumbu kuning kemangi satu ini. Ya, hidangan berkuah dengan bahan utama ikan nila segar ini, umumnya sangat cocok untuk disajikan dengan menggunakan nasi putih hangat.

Sehingga ketika Bunda menyajikan menu ikan nila bumbu kuning kemangi untuk hidangan makan malam, dipastikan semua yang mencicipinya akan merasa ketagihan. Terlebih lagi dengan menggunakan bumbu-bumbu tradisional yang khas, mampu menciptakan cita rasa ikan nila bumbu kuning kemangi begitu nikmat dan menggugah selera.

Oleh karena itulah, tidak mengherankan jika hidangan ikan nila bumbu kuning kemangi satu ini dapat membantu meningkatkan nafsu makan semua orang. Akan tetapi yang menjadi pertanyaan disini adalah, apakah pembuatan ikan nila bumbu kuning kemangi tersebut sulit dibuat?

Tenang, Bunda di rumah yang ingin mencoba membuat hidangan ikan nila bumbu kuning kemangi ini tidak perlu merasa khawatir, lantaran proses pembuatannya sangat mudah dilakukan. Adapun untuk proses pembuatannya, bisa Bunda lihat pada penjelasan di artikel di bawah ini.

Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi

Seperti yang sudah dijelaskan di awal pembahasan tadi, bahwa membuat hidangan ikan nila bumbu kuning kemangi terbilang sangat mudah dilakukan. Dimana untuk bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah pembuatannya, bisa Bunda ikuti dalam penjelasan berikut ini.  

Bahan Utama

• 300 gram ikan nila tanpa tulang, dipotong kotak-kotak sedang
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 5 tangkai daun kemangi yang sudah disiangi
• 2 buah cabai merah keriting, dicincang secara kasar
• 1 buah tomat merah, yang sudah dipotong dadu
• ½ sendok teh gula pasir
• 50 gram jamur merang, dipotong menjadi 2 bagian
• 300 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis masakan

Bahan Bumbu Halus

• 3 butir kemiri yang sudah disangrai
• 2 cm kunyit yang sudah dibakar
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Bahan Pelengkap

• Bawang goreng
• Potongan cabai merah
• Kerupuk
• Daun kemangi untuk hiasan

Cara Membuat

• Pertama, siapkan ikan nila yang sebelumnya sudah dibersihkan dan dipotong kotak-kotak sedang sesuai selera.
• Selanjutnya, lumuri ikan nila dengan air perasan jeruk lemon, merica bubuk dan garam secara merata, lalu diamkan selama 10 menit.
• Siapkan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis masakan.
• Masukkan bumbu halus sampai tercium aroma harum yang sedap dan nikmat.
• Setelah itu, silahkan masukkan ikan nila ke tumisan bumbu dan aduk hingga ikan berubah warna.
• Kemudian, masukkan jamur merang dan aduk hingga setelah layu. Tuangkan juga cabai merah dan potongan tomat di dalamnya sembari diaduk hingga merata.
• Masukkan kemangi, garam, merica bubuk dan gula pasir, lalu aduk kembali sampai semua bumbu tercampur merata.
• Jika sudah, tinggal masukkan saja air ke dalam masakan dan biarkan hingga mendidih serta bumbu meresap sempurna pada ikan nila.
• Apabila sudah matang, angkat dan sajikan ikan nila bumbu kuning kemangi ke mangkuk dan tambahkan bumbu pelengkap di atasnya. 

Manfaat Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi

Tidak hanya mudah dibuat dan menciptakan cita rasa yang lezat saja, mengonsumsi hidangan ikan nila bumbu kemangi juga memiliki manfaat penting bagi kesehatan tubuh. Adapun beberapa manfaat mengonsumsi hidangan berkuah dengan bahan utama ikan nila tersebut, antara lain sebagai berikut.

Baca Juga: Resep Pesmol Ikan

• Membantu menjaga kadar kolesterol dalam tubuh.
• Menjaga kesehatan sistem pencernaan tubuh.
• Membantu menjaga kesehatan tulang.
• Mencegah tanda-tanda penuaan dini.
• Meningkatkan fungsi sistem otak dan saraf tubuh.
• Membantu mencegah terjadinya penyakit kanker.

Kesimpulan

Setelah melihat ulasan mengenai resep ikan nila bumbu kuning kemangi di atas, tentu Bunda di rumah tertarik untuk mencoba membuat hidangan berkuah bercita rasa lezat satu ini, bukan? Terlebih lagi, hidangan ini juga memiliki banyak sekali manfaat dalam membantu meningkatkan kesehatan tubuh.