Resep Sambal Cumi Asin untuk Jualan

Resep Sambal Cumi Asin untuk Jualan – Ada beberapa resep sambal cumi asin untuk jualan yang hanya mengandalkan bahan utama cumi asin dan cabai saja untuk menghasilkan rasa yang enak.

Ada juga resep-resep lain yang memakai bahan seperti petai, daun kemangi, dan daun jeruk untuk membuat rasanya lebih enak.

Semua itu bisa disesuaikan dengan selera masing-masing orang yang memasaknya.

Biasanya, sambal cumi asin disajikan bersama dengan nasi hangat, ayam goreng, dan lalapan.

Saat sambal cumi asin bertemu dengan nasi hangat, rasa lezat dari hidangan ini akan membuat banyak orang ketagihan, sehingga Bunda harus tahu bagaimana cara membuatnya yang tepat.

Resep Sambal Cumi Asin untuk Jualan

Dengan semakin banyaknya orang yang suka makan sambal cumi asin, maka semakin ada banyak orang juga yang tertarik untuk memulai bisnis jualan sambal cumi asin.

Bagi orang-orang yang tertarik untuk memulai bisnis ini, mereka bisa mencoba salah satu resep yang ada di bawah ini:

1. Resep Sambal Cumi Asin Pedas Mercon

Bahan-Bahan:

• 500 gram cumi asin
• 5 cm lengkuas
• 3 batang serai
• 10 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh gula pasir
• 150 ml minyak goreng

Bumbu Kasar:

• 10 siung bawang putih kupas
• 20 siung bawang merah kupas
• 100 gram cabai rawit merah
• 50 gram cabai merah keriting

Cara Membuat:

1. Langkah pertama yang harus dilakukan dalam hal ini adalah panaskan minyak goreng dan tumis bumbu kasar pada minyak yang sudah panas.
2. Kemudian, masukkan daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai mengeluarkan aroma harum.
3. Masukkan cumi asin dan gula pasir sambil terus diaduk, lalu angkat ketika sudah matang.
4. Sajikan sambal cumi asin yang sudah matang dengan nasi hangat.

2. Resep Sambal Cumi Asin Sederhana

Bahan-Bahan:

• 300 gram cumi asin
• 20-30 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 8 buah cabai merah keriting
• 50 ml minyak goreng
• 10 siung bawang merah kupas
• 5 siung bawang putih kupas
• 5 lembar daun jeruk
• 2 sendok teh gula
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sendok teh bumbu penyedap rasa
• 1 batang serai
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, bersihkan terlebih dahulu cumi asinnya, lalu potong menjadi kecil-kecil.
2. Tumis cumi asin yang telah dipotong dalam minyak yang tidak terlalu banyak, lalu tiriskan saat sudah berubah warna.
3. Haluskan beberapa bahan seperti bawang putih, bawang merah, dan sedikit minyak goreng dengan menggunakan blender.
4. Cincang beberapa bahan seperti cabai merah keriting dan cabai rawit, kemudian tumis campuran bahan bawang dan cabai ini dengan menambahkan daun jeruk dan serai.
5. Setelah tumisan bumbu mengeluarkan aroma harum, masukkan cumi asin dan tumis dengan menggunakan api sedang.
6. Tambahkan gula, garam, dan bumbu penyedap rasa sesuai dengan selera masing-masing.
7. Pindahkan sambal cumi asin yang sudah matang ke beberapa wadah yang lebih kecil untuk dijual ke banyak orang.

Kesimpulan

Baik resep sambal cumi asin untuk jualan yang pertama maupun yang terakhir, keduanya sama-sama membutuhkan waktu menumis cumi yang tidak terlalu lama.

Ide resep jualan lainnya:

Sebab, ketika cumi ditumis terlalu lama, hal ini dapat membuat teksturnya lebih keras dan sangat berpengaruh terhadap rasanya.