Ketika ingin membuat kolak pacar Cina agar tidak lengket, terdapat resep tertentu yang bisa Bunda terapkan. Untuk formula pembuatan jenis hidangan tersebut terbilang cukup sederhana.
Namun di dalam resep kolak pacar Cina agar tidak lengket bahan-bahannya terbagi menjadi dua bagian, yaitu untuk hidangan dan kuah. Beberapa bahannya meliputi garam, santan, tepung tapioka dan lain-lain.
Bunda tak perlu khawatir, karena bisa mendapatkan bahan untuk resep kolak pacar Cina agar tidak rekat di pasar atau warung terdekat. Namun tak hanya memperhatikan resepnya saja, tetapi juga perlu memahami cara membuatnya.
Oleh karena itu Dapurawit.com telah merangkum informasi mengenai resep kolak pacar Cina agar tidak lengket beserta cara membuatnya. Apabila ingin mengetahui lebih jelas terkait formula hidangan tersebut, silakan simak ulasan di bawah ini.
Resep Kolak Pacar Cina Agar Tidak Lengket
Dalam membuat kolak pacar Cina agar tidak lengket, tentunya membutuhkan resep yang tepat dan benar. Pasalnya beberapa orang kerap mengalami kegagalan ketika mencoba membuat jenis hidangan tersebut. Pada dasarnya resep kolak pacar Cina agar tidak rekat cukup mudah untuk diterapkan di rumah.
Bahkan seorang tanpa pengalaman memasak juga bisa menerapkan resep kolak pacar Cina agar tidak rekat. Namun sebelum menggunakan formula tersebut, Bunda perlu memahami tentang bahan beserta langkah-langkah cara membuatnya secara tepat. Apabila mengetahui hal tersebut, maka besar kemungkinan pembuatan kolak pacar Cina akan berhasil.
| Jenis | Keterangan |
|---|---|
| Nama Resep | Resep Kolak Pacar Cina Agar Tidak Lengket |
| Kategori | Makanan |
| Waktu Persiapan | 15 menit |
| Waktu Penyajian | 35 menit |
| Jumlah Penyajian | 1 porsi |
Bahan Kolak Pacar Cina
- 500 gr ubi orange atau putih
- 300 cc air panas mendidih
- 1/2 sendok teh garam
- 300 gr tepung tapioka
Bahan Kuah
- 5 lembar daun pandan
- 125 gr gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1200 santan encer dari 1 butir kelapa
Cara Membuat
- Masak air hingga mendidih.
- Siapkan garam serta tepung tapioka dalam sebuah wadah, lalu masukkan air mendidih. Aduk-aduk agar tercampur rata.
- Diamkan sampai uap panas hilang.
- Uleni sampai kalis. Selanjutnya dibagi menjadi 4 bagian. Tambahkan pewarna ungu, merah serta hijau. Lalu satunya biarkan putih.
- Potong-potong dalam bentuk dadu. Berikan tepung tapioka agar tidak lengket satu dengan lainnya. Masak air guna merebu pacar Cina.
- Rebus pacar Cina hingga mengapung dan matang. Biarkan terlebih dahulu kurang lebih selama lima menit, lalu setelahnya angkat.
- Masak seluruh bahan kuah santan hingga mendidih dengan api kecil, aduk-aduk supaya santan tidak pecah.
- Masukkan pacar Cina ke dalam kuah santan. Masak sebentar saja, matikan api.
- Selesai, kolak pacar Cina siap dihidangkan. Bunda bisa menghidangkannya sebagai hidangan penutup.
Baca Juga:
Manfaat Kolak Pacar Cina
Tak hanya memiliki cita rasa yang enak, tetapi kolak pacar Cina juga mempunyai sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh. Mengingat hidangan tersebut mengandung berbagai nutrisi ataupun vitamin. Jadi ketika Bunda mengkonsumsi kolak pacar Cina maka dapat membuat kondisi tubuh menjadi lebih sehat.
Namun perlu diketahui manfaat kolak pacar Cina bisa Bunda rasakan saat mengkonsumsinya secara rutin. Meskipun begitu amat disarankan agar tidak mengkonsumsi hidangan tersebut terlalu sering, karena bisa memberikan efek samping terhadap kesehatan. Beberapa manfaat kolak pacar Cina, di antaranya:
- Mengkonsumsi kolak pacar Cina memberikan manfaat guna mencegah terjadinya sembelit. Pasalnya ubi dalam hidangan ini memiliki kandungan serat.
- Kemudian kolak pacar Cina juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Hal itu dikarenakan di dalamnya terdapat kandungan vitamin A.
- Mengkonsumsi kolak pacar Cina pun mampu menguatkan sistem imun. Mengingat ubi pada hidangan ini mengandung vitamin C di mana berperan sebagai antioksidan serta meningkatkan sistem imun tubuh.
- Serat di dalam ubi kolak pacar Cina juga bisa membuat perut terasa kenyang lebih lama.
Kesimpulan
Mungkin itu saja pembahasan mengenai resep kolak pacar Cina agar tidak lengket yang bisa diterapkan secara langsung di rumah. Tak hanya resepnya saja, tetapi Bunda perlu memperhatikan tentang cara membuat serta bahannya. Demikianlah ulasan singkat ini, semoga dapat bermanfaat bagi yang sedang mencari resep kolak pacar Cina.
