Resep Wedang Ronde

Wedang ronde merupakan minuman tradisonal khas Jawa Tengah. Di dalam satu mangkuk resep wedang ronde terdapat isian kue bulat kenyal dengan isian kacang tanah yang telah dihaluskan.

Rasa dominan pada wedang ronde adalah jahe, karena minuman satu ini kuahnya terbuat dari campuran gula merah dan juga jahe. Tidak heran jika wedang ronde mampu menghangatkan tubuh saat musim dingin.

Namun, ketika cuaca sedang panas bunda bisa membuat buko pandan yang segar dengan rasa creamny disetiap suapan. Kedua minuman baik wedang ronde dan buko pandan bisa dinikmati pada cuaca yang tepat.

Untuk bisa menikmati wedang ronde, bunda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Jawa Tengah. Cukup menyiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan dan membuat wedang ronde sendiri dirumah.

Resep Wedang Ronde Klasik yang Hangat & Praktis

Resep Wedang Ronde Klasik yang Hangat Praktis

Tertarik untuk membuat wedang ronde sendiri dirumah ? silahkan bunda bisa ikuti langkah-langkah di bawah ini ya mulai dari bahan yang perlu disiapkan sampai dengan cara membuatnya.

Resep Membuat Wedang Ronde

Resep Membuat Wedang Ronde
Resep Wedang Ronde – @mayasefry

Bahan Ronde

  • 200 gram tepung ketan
  • 25 gram tepung sagu
  • 1/2 sdt garam
  • 175 ml air hangat
  • Pewarna makanan

Bahan Isian

  • 100 gram kacang tanah kupas di sangrai
  • 50 gram gula palem
  • 1/4 sdt garam

Bahan Kuah

  • 200 gram gula pasir
  • 100 gram jahe, geprek
  • 3 lembar daun pandan, simpulkan
  • 800 ml air

Taburan

  • Kacang sangrai secukupnya

Cara Membuat

  1. Pertama buat isian dulu, blender jadi satu kacang tanah sangrai, gula palem, dan garam, Bentuk bulat-bulat sisihkan
  2. Selanjutnya campur tepung ketan, tepung sagu, dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikti sampai adonan dapat dipulung, hentikan penuangan bila adonan dirasa cukup lembab
  3. Bagi tiga adonan, beri 2 bagian dengan pewarna pink dan hijau dan yang satunya biarkan putih
  4. Ambil sedikti adonan, bulatkan dan pipihkan, beri bahan isian lalu tutup, bulatkan kembali, lakukan hingga adonan habis
  5. Langkah berikutnya yaitu membuat kuah jahe
  6. Caranya masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut, buang jahe dan daun pandan
  7. Didihkan air di panci, masukkan ronde masak sampai mengapung lalu masukkan ke dalam kuah jahe
  8. Sajikan wedang ronde hangat-hangat dengan taburan kacang sangrai atau bisa juga ditambah susu kental manis jika suka

Nah, itu tadi resep membuat wedang ronde mudah dan praktis dari dapurawit.com yang bisa langsung bunda coba dirumah. Selain bisa menjadi minuman dikala hujan, wedang ronde ini bisa jadi ide jualan loh bund.

Tinggalkan komentar