Resep Samosa Daging Lezat Renyah Ala Timur Tengah

Salah satu kudapan yang sering ditemui pada acara-acara keluarga masyarakat Timur Tengah adalah resep samosa daging yang dikenal memiliki rasa kari yang khas.

Samosa daging dicirikan memiliki bentuk segitiga yang berisi daging, kentang dan juga sayuran serta bumbu khas didalamnya sehingga menjadi cemilan incaran.

Meski berbentuk unik, untuk membuat samosa daging sangat mudah dan tentunya bisa langsung bunda coba sendiri dirumah dan awet meski disimpan dalam kulkas.

Karena sama seperti cemilan lain risoles, nugget, samosa daging terbilang awet dan bisa bunda goreng kapan saja serta menjadi stok cemilan dirumah.

Resep Samosa Daging Praktis Ala Rumahan

Resep Samosa Daging Praktis Ala Rumahan

Untuk membuat samosa daging, bunda bisa mengikuti cara pembuatannya dibawah ini. Jangan lupa siapkan catatannya ya.

Resep Samosa Daging
Resep Samosa Daging – @angela_hapsari

Resep Samosa Daging

Bahan-bahan

  • Kulit pangsit secukupnya
  • 250 gram daging giling
  • 100 gram wortel cincang kecil
  • 1 sachet bumbu kari
  • 1 bawang bombay cincang
  • 3 bawang putih cincang
  • 1 batang daung bawang
  • 2 sdm margarine untuk menumis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt gula

Bahan Perekat

  • 3 sdm tepung terigu
  • Air secukupnya
  • (aduk rata sampai kental dan agak lengket)

Cara Membuat

  1. ISI SAMOSA : panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum masukkan daging tumis sampai berubah warna, masukkan wortel, masak hingga layu, tambahkan daun bawang, bumbu kari, tambahkan kaldu jamur, garam dan gula aduk sampai rata, koreksi rasa.
  2. Kemudian ambil kulit lumpia lalu beri isian samosa, dan beri perekat dan lipat bentuk segitiga, lakukan sampai habis.
  3. Selanjutnya goreng samosa menggunakan minyak banyak dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan.
  4. Samosa daging siap untuk disajikan.

FAQ

Bolehkan Isian Daging Sapi Digunakan Dengan Daging Lainnya?

Untuk isian didalam samosa umumnya menggunakan daging sapi sehingga rasanya jauh lebih enak dan pas. Namun jika bunda tidak terlalu suka dengan daging sapi boleh diganti dengan daging ayam sesuai selera masing-masing.

Nah itulah tadi resep samosa daging yang khas dari Timur Tengah untuk bunda dirumah dari dapurawit.com. Untuk melengkapi samosa daging, bunda bisa membuat NASI KEBULI AYAM sehingga terasa kental sekali nuansa Timur Tengah.

Tinggalkan komentar