Roti maryam atau biasa dikenal dengan roti canai ini memiliki tekstur yang lembut dan gurih. Untuk membuat satu resep roti maryam hasilnya cukup banyak dan bisa disimpan didalam kulkas.
Agar awet, pastikan bunda membuat roti ini sesuai dengan resep dan takaran. Apabila bunda ingin rasanya lebih gurih, saat memanggang bisa tambahkan mentega atau butter.
Rasa dari roti maryam ini tidak kalah enak dari cinnmon roll yang biasanya disajikan dengan saus manis. Roti maryam sendiri juga bisa disajikan dengan beberapa saus atau pendamping lainnya.
Untuk hasil maksimal, bunda bisa merendam adonan roti maryam semalaman. Namun, jika ingin dinikmati langsung cukup rendam kurang lebih 1 jam, maka roti maryam siap digoreng dan dihidangkan.
Resep Roti Maryam/Canai Lembut & Berlapis Paling Mudah
Bunda dapat membuat roti maryam atau canai dengan rasa original yang mudah, silahkan ikuti langkah-langkah dibawah ini dan bahan apa saja yang digunakan untuk resep roti maryam.
Resep Membuat Roti Maryam
Bahan-bahan
- 500 gram tepung terigu
- 1 butir kuning telur
- 2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 87 ml minyak goreng
- 225 ml air hangat
- Margarin untuk olesan
Cara Membuat
- Pertama siapkan wadah, masukkan air, minyak goreng dan telur, aduk menggunakan garpu atau whisker
- Selanjutnya masukkan bahan kering, uleni sampai benar-benar kalis
- Bagi adonan menjadi 14 bagian kurang lebih 65 gram atau sesuai selera
- Silahkan bentuk adonan bulat dan tata di loyang yang sudah diolesi minyak goreng
- Oles atasnya dengan minyak tutup cling wrap dan lap, diamkan kurang lebih 1 jam
- Ambil 1 buah adonan, tipiskan membentuk persegi panjang, oles atasnya dengan margarine
- Gulung adonan pelan-pelan sampai ujung dan tarik sedikit pelan-pelan agar tidak memanjang
- Langkah berikutnya gulung satu isis keluar dan satu isis kedalam lalu ketemu ditengah, tumpuk
- Tipiskan adonan sekitar 0,5 cm membantuk bundar
- Pelan-pelan pindahan ke wajan datar yang sudah di panaskan atau bisa menggunakan teflon, panggang sampai matang.
- Jangan masak terlalu cokelat jika ingin disimpan di kulkas dan di panaskan kembali
- Roti maryam siap disajikan
FAQ
Bunda bisa menyajikan roti maryam bersama kuah kari, taburan keju atau mesis sesuai selera.
Sebelum menggulung adonan, silahkan bunda taburkan mesis atau selai coklat.
Gunakan bahan dan teknik membuat sesuai resep. Bisa juga saat dimasak, roti maryam ditekan-tekan ke arah dalam.
Nah, itu tadi bun resep roti maryam yang sudah dapurawit.com bagikan. Setelah mengetahui resepnya, bunda bisa langsung membuat dirumah dan bisa jadi stok cemilan karena roti maryam cukup tahan lama jika dimasukkan ke kulkas.
