Resep Putri Salju

Putri salju menjadi salah satu kue kering yang kerap hadir di meja ketika perayaan hari raya Idul Fitri ataupun Natal. Tidak heran jika sudah mendekati hari-hari tersebut banyak yang mencari resep putri salju dan ingin mencobanya dirumah.

Sebenarnya, cara membuat putri salju tidak jauh berbeda dengan membuat nastar ataupun kastengel. Hanya saja yang paling membedakan, putri salju di lapisi dengan gula halus yang melimpah sehingga tampak sangat menarik.

Sekarang ada banyak kreasi rasa putri salju, jika dulu bunda hanya bisa menikmati putri salju dengan rasa original saja. Nah, untuk saat ini kreasi rasa mulai dari milo, kacang almond, keju, pandan dan lain sebagainya.

Meski putri salju banyak dijual ketika menjelang hari raya Idul Fitri, tidak ada salahnya bunda coba buat sendiri dirumah. Tentunya dengan membuat putri salju sendiri jauh lebih hemat dan bisa kita nikmati kapanpun.

Resep Putri Salju Lembut Lumer Dimulut

Untuk bisa menyajikan kue kering khas lebaran satu ini, bunda perlu tau bahan apa saja yang digunakan dan seperti apa proses membuatnya. Berikut ini akan dapurawit.com sajikan cara membuat putri salju aneka rasa.

Resep Putri Salju

Bahan Utama

• 200 gram unsalted butter
• 250 gram margarine
• 4 sdm susu bubuk
• Tepung terigu secukupnya

Bahan Taburan

• Sedikit susu bubuk
• Gula halus

Cara Membuat

1. Pertama mixer butter dan margarine sampai pucat lembut, matikan mixer
2. Selanjutnya masukkan tepung terigu bertahap sediki demi sedikit hingga semua adonan bisa dipulung atau dibentuk
3. Kemudian bentuk sesuai selera, bisa menggunakan cetakan atau dibulatkan
4. Panggang adonan sampai matang
5. Jika putri salju sudah matang, selagi masih panas, gulingkan di gula halus yang sebelumnya sudah dicampur dengan susu bubuk
6. Putri salju siap disajikan

Resep Putri Salju Milo Keju

Bahan-bahan

• 150 gram butter
• 50 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 60 gram milo bubuk
• 50 gram keju kraft parut
• 50 gram tepung maizena
• 250-275 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 esence rasa kopi
• Gula donat untuk taburannya

Cara Membuat

1. Langkah pertama kocok butter, kuning telur, gula, mixer dengan kecepatan rendah 1 menit
2. Masukkan keju, milo aduk rata ditambah maizena, aduk lagi sampai rata
3. Selanjutnya masukkan terigu 250 gram, apabila dirasa masih lembek boleh ditambahkan terigu lagi
4. Pastikan adonan bisa dipulung dan dibentuk
5. Panggang adonan di pai kecil kurang lebih selama 40 menit atau sesuaikan dengan kompor masing-masing
6. Ketika sudah matang, angkat lalu gulingkan ke gula halus agar cepat menempel
7. Tunggu dingin, putri salju siap dimasukkan ke toples

Resep Putri Salju Almond

Bahan Utama

• 200 gram butter
• 100 gram margarine
• 3 kuning telur
• 75 gram gula halus
• 400 gram tepung protein rendah
• 100 gram alomd powder
• 40 gram susu bubuk
• 50 gram maizena
• 1 sdt vanilla bubuk

Bahan Taburan

• Gula halus 2 : 1

Cara Membuat

1. Langkah pertama mix margarine, kuning telur, gula halus, dan butter dengan mixer kecepatan rendah cukup sebentar saja asal tercampur rata
2. Selanjutnya masukkan secara bertahap terigu, maizena, susu bubuk, vanilla bubuk, almond powder sambil terus diratakan dengan spatula
3. Kemudian ambil sedikit adonan bentuk bulat-bulat boleh juga ditimbang agar berat sama rata
4. Panggang adonan di oven suhu 150 derajat celcius selama 30 menit
5. Setelah matang ketika masih panas langsung digulingkan ke gula halus
6. Jika sudah dingin, simpan di toples

Resep Putri Salju Talas

Bahan-bahan

• 250 gr butter
• 50 gr gula halus
• 1-2 sdt pasta talas
• 100 gr tepung maizena
• 250 gr terigu serbaguna
• 25 gr susu bubuk

Cara Membuat

1. Silahkan kocok asal butter, gula halus, lalu tambah pasta talas aduk rata
2. Kemudian masukkan campuran terigu, maizena yang telah diayak sebelumnya, aduk rata menggunakan sendok kayu atau spatula
3. Cetak adonan berbentuk bulat sabit atau sesuai selera
4. Tata adonan diatas loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung sedikit
5. Panggang di suhu 170-180 derajat celcius sekitar 25 menitan sampai matang
6. Setelah matang, angkat langsung digulingkan ke taburan gula halus
7. Tata putri salju di dalam toples ketika sudah dingin

Resep Putri Salju Pandan

Bahan Utama

• 250 gr butter
• 30 gr gula halus
• 1-2 sdt pasta pandan
• 250 gr terigu
• 25 gr susu bubuk
• 100 gr maizena

Cara Membuat

1. Langkah pertama kocok asal gula halusm butter, tambahkan pasta pandan lalu aduk rata
2. Selanjutnya masukkan campuran terigu, maizena yang telah diayak, aduk dengan spatula
3. Cetak adonan berbentuk sesuai selera
4. Tata adonan putri salju diatas loyang yang telah diolesi margarine
5. Panggang di suhu 170 derajat celcius sampai matang
6. Jika sudah matang, gulingkan putri salju ke taburan gula halus
7. Tata putri salju di toples

Itulah resep membuat putri salju dengan berbagai kreasi pada bahan dan rasa yang sudah dapurawit.com berikan. Putri salju juga bisa menjadi stok cemilan manis gurih yang cukup awet ya bund.