Akhir pekan menjadi waktu paling tepat untuk santai bersama keluarga sambil ditemani dessert yang manis, lembut sekaligus menyegarkan seperti resep puding sutra. Tidak kalah segarnya dengan salad buah.
Puding sutra memiliki tekstur yang sangat lembut karena umumnya terbuat dari susu. Tidak heran jika cemilan satu ini sangat menggoyang lidah dan tidak ingin berhenti memakannya. Puding sutra di gemari oleh hampir semua kalangan.
Ada berbagai macam jenis puding yang bisa kita jumpai. Bahkan saat ini sudah banyak kreasi puding yang sangat menarik seperti puding lumut, puding regal, puding roti zebra, puding brownies coklat dan lain sebagainya.
Proses membuat puding sutra sendiri terbilang sederhana seperti membuat puding pada umumnya. Hanya saja terdapat perbedaan pada bahan kuah yang digunakan serta berbagai kreasi topping diatasnya.
Resep Puding Sutra Buah Lembut & Segar
Untuk bisa menyajikan cemilan lembut dan sehat serta tampilannya cantik ini, bunda membutuhkan beberapa bahan yang harus digunakan. Berikut ini akan dapurawit.com sajikan resep puding sutra buah secara lengkap.
Resep Membuat Puding Sutra Buah
Bahan Puding Sutra
- 7 bungkus agar-agar tanpa warna
- 1 liter susu full cream cair
- 500 ml air
- 200 gram gula pasir
Topping
- 2 kaleng jeruk, saring
- Air jeruk jangan dibuang
Bahan Puding Bening
- 1/2 bungkus agar-agar tanpa warna
- 300 ml air jeruk ditambah air baisa
- 2 sdm gula pasir
Cara Membuat Puding Buah
aaa
- Masukkan semua bahan masak dengan api sedang sampai mendidih
- Biarkan hangat dan masukkan ke cetakan
- Selanjutnya biarkan sampai setengah mengeras
- Tata jeruk atau buah kaleng diatas puding susu
- Selanjutnya buat puding beningnya
Cara Membuat Puding Bening
- Masukkan semua bahan puding bening
- Masak dengan api sedang sampai mendidih
- Tuangkan perlahan puding keatas jeruk/buah
- Lakukan sampai adonan habis
- Sajikan puding sutra buah saat dingin
Resep Membuat Puding Sutra Bubble Gum
Bahan-bahan
- 2 sachet minuman serbuk rasa bubble gum
- 1 bungkus nutrijel plain
- 1 kaleng susu kental manis putih
- 8 kaleng air putih
- 17 sdt gula pasir
- 3 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat
- Silahkan panaskan SKM, gula, air/susu cair, nutrijel sambil terus diaduk-aduk sampai larut
- Masukkan larutan maiena, matikan api sebelum mendidih
- Beri minuman serbuk rasa bubble gum lalu aduk
- Didihkan adonan
- Siapkan gelas saji atau wadah
- Tuangkan adonan ke dalamnya
- Bekukan di dalam kulkas
- Puding sutra bubble gum siap dinikmati selagi dingin
Sekian resep puding kali ini yang bisa dapurawit.com berikan untuk bisa langsung dicoba oleh bunda-bunda dirumah. Karena puding sutra terbuat dari susu maka daya simpannya hanya bertahan sekitar 1-2 hari saja di lemari pendingin.
