Pisang nugget adalah cemilan yang sedang viral akhir-akhir ini, selain rasanya yang enak, manis, dan gurih, resep pisang nugget terbilang sederhana. Bahkan bagi anak kos, pisang nugget bakal jadi cemilan hemat mengeyangkan.
Seperti namanya, pisang nugget tentu saja terbuat dari buah pisang yang ditambah dengan bahan baluran seperti tepung panir, telur, dan lain sebagainya. Kemudian proses memasaknya dengan cara di goreng.
Sudah sejak lama pisang jadi buah yang mudah di olah menjadi berbagai macam jenis makanan mulai dari tradisional seperti es pisang ijo, nagasari, sampai dengan roti yang modern yaitu pisang bolen. Semuanya terasa enak mampu menggoyang lidah.
Khusus pisang nugget memiliki tekstur yang berbeda yaitu crispy diluar dan lembut di dalam. Ada banyak pilihan toping yang bisa bunda berikan diatasnya. Bisa ditambah dengan taburan meses, susu, coklat leleh atau lainnya.
Resep Pisang Nugget Kekinian Aneka Rasa & Toping
Untuk bunda yang sedang bingung mencari ide cemilan apa yang enak dan disukai anak-anak dirumah, pisang nugget dengan berbagai rasa bisa jadi pilihan terbaik. Nah, sekarang langsung saja yuk, simak cara membuat pisang nugget kriuk berikut ini.
Resep Pisang Nugget Original
Bahan Utama
- 10 buah pisang kepok matang
- 1 butir telur
- 1 sdm gula pasir
- 3 sdm tepung terigu
- Garam secukupnya
- Minyak untuk mengggoreng
Bahan Baluran
- 6 sdm tepung
- Air secukupnya
- Tepung roti secukupnya
Cara Membuat
- Pertama kupas lalu haluskan pisang kedalam wadah sampai hancur
- Selanjutnya masukkan telur, tepung terigu, garam, gula pasir, aduk rata
- Kemudian masukkan adonan kedalam loyang yang telah dilapisi dengan plastik, ratakan adonan
- Kukus hingga matang sekitar 15-20 menit
- Apabila sudah matang sesuai keinginan, potong-potong
- Buatlah adonan baluran, celup ke adonan basah lalu ke tepung roti
- Panaskan minyak lalu goreng sampai berwarna kecoklatan
- Pisang nugget original siap disajikan
Resep Pisang Nugget Pandan
Bahan-bahan
- 500 gram pisang matang
- 100 gram tepung terigu
- 20 gram susu bubuk
- 15 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdm pasta pandan
- Parutan keju cheddar secukupnya
Bahan Pencelup
- 50 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- Tepung panir secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan semua bahan menjadi satu kecuali bahan pencelup
- Selanjutnya tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi dengan paper
- Kukus adonan sekitar 25 menit hingga matang, dinginkan lalu potong sesuai selera
- Jiak sudah, celupkan kedalam tepung terigu, telur lalu balur dengan tepung panirnya
- Lakukan sampai habis
- Langkah berikutnya panaskan minyak goreng kemudian goreng sampai berwarna golden brown
- Pisang nugget pandan siap disajikan
Resep Pisang Nugget Nuttela
Bahan-bahan
- 5 buah pisang ambon
- Nuttela atau selai coklat sesuai selera
- Tepung panir
- Tepung pisang goreng
- Gula pasir
- Air secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan tepung pisang goreng dengan air sampai mengental, jika perlu boleh ditambah gula
- Selanjutnya celupkan potongan pisang kedalam adonan tepung sampai merata
- Ambillah pisang, baluri ke tepung panir hingga merata
- Lakukan sampai potongan pisang habis
- Simpan terlebih dahulu di dalam freezer agar tepung menempel pada pisang
- Jika sudah, goreng pisang sampai berwarna coklat keemasan
- Olesi atasnya dengan nuttela, sajikan selagi hangat
Pisang Nugget Coklat Oreo
Bahan-bahan
- 6 buah pisang matang
- 2 butir telur
- 150 ml skm
- 90 gram tepung terigu
Bahan Pelapis
- 1 butir telur ditambah 4 sdm air putih
- Tepung panir
- Tepung terigu
Cara Membuat
- Langkah pertama campur pisang dan juga susu kental manis ke wadah lalu blender
- Tuangkan ke dalam wadah, masukkan tepung terigu aduk sampai rata, masukkan telur, aduk lagi
- Kukus adonan tersebut sekitar 15 menit
- Dinginkan adonan pisang, potong sesuai selera
- Balurkan adonan ke bahan pelaspis, urutannya baluri tepung terigu, telur lalu tepung panir
- Goreng hingga matang, gunakan api kecil saja
- Sajikan bersama toping oreo coklat
- Pisang nugget siap dinikmati
Resep Pisang Nugget Aneka Topping
Bahan
- 1 kg pisang kepok atau sesuai keinginan
- 90 gram tepung terigu
- 75 gram susu bubuk
- 1 butir telur
- 1 sdt vanila
- 75 gram skm
- 75 gram keju cheddar
Bahan Celupan
- Tepung terigu
- Air
- Tepung panir
Cara Membuat
- Pertama haluskan pisang, bisa gunakan garpu atau blender
- Selanjutnya campurkan pisang, tepung terigu, telur, skm, susu, vanilla aduk rata dengan spatula
- Tambahkan keju ke dalam adonan, aduk rata
- Tuang kedalam loyang
- Kukus adonan pisang nugget selama 15-20 menit
- Lakukan tes kematangan, angkat, dinginkan
- Potong-potong sesuai selera masing-masing
- Langkah berikutnya masukkan potongan ke dalam adonan tepung cair lalu ke tepung panir, lakukan sampai habis
- Jika sudah, goreng sampai berwarna kuning keemasan atau bisa disimpan di dalam freezer terbelih dulu
- Pisang nugget aneka toping siap dinikmati
Selain rasa dan toping pisang nugget yang sudah dapurawit.com bagikan resepnya, bunda juga bisa kreasikan rasa lainnya loh. Selain enak, pisang nugget sedang menjadi cemilan kekinian para anak muda, tentunya ini bisa jadi ide jualan yang menguntungkan ya bund.
