Resep Pentol Tepung Terigu

Halimah Nurul

Resep Pentol Tepung Terigu
Resep Pentol Tepung Terigu, Source Image: Freepik/dhemenstudio

Resep Pentol Tepung Terigu – Bunda tidak perlu khawatir saat ingin membuat jajanan tradisional, karena saat ini sudah ada banyak resep pentol tepung terigu yang bisa dicontoh. Tentu siapa saja bisa menerapkan resepnya agar semakin mudah mencicipi jajanan ini di rumah.

Terlebih, pentol merupakan jajanan yang disukai hampir setiap orang. Tidak heran jika sampai sekarang pun ada banyak penjual pentol bisa ditemukan dengan mudah di jalanan.

Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus kerepotan mencari penjual pentol. Tentu saja makanan lezat ini dapat disajikan kepada keluarga termasuk anak-anak.

Proses pembuatannya juga sangat mudah dengan menggunakan bahan-bahan sederhana di dapur. Tentu bisa menambah pengalaman tersendiri jika ingin memberikan sajian istimewa kepada keluarga dengan cara lebih hemat.

Resep Pentol Tepung Terigu Mudah Dibuat

1. Pentol Tepung Terigu Cakra

Pentol Tepung Terigu Cakra
Source Image: Freepik/freepik
JenisKeterangan
Nama ResepPentol Tepung Terigu Cakra
KategoriJajanan tradisional
Waktu Persiapan15 menit
Waktu Penyajian45 menit
Jumlah Penyajian1 Porsi

Bahan-bahan

  • 150 gram tepung terigu Cakra
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh penyedap rasa
  • 1 batang daun bawang dicuci dan diris halus
  • 160 ml air mendidih
  • Air secukupnya untuk merebus

Cara Membuat

  1. Siapkan wadah
  2. Masukkan tepung terigu, irisan daun bawang, merica bubuk, garam, dan penyedap rasa
  3. Aduk sampai tercampur rata
  4. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit
  5. Aduk kembali sampai seluruh tepung terkena air
  6. Lalu diamkan terlebih dahulu hingga dingin
  7. Uleni adonan menggunakan tangan
  8. Lakukan tes rasa
  9. Pastikan adonan agak lembek dan lengket di tangan
  10. Lumuri tangan memakai tepung terigu
  11. Bentuk pentol menjadi bulat-bulat kecil lalu sisihkan
  12. Masak air sampai mendidih
  13. Rebus pentol ke dalamnya
  14. Aduk-aduk sedikit
  15. Tunggu sampai semua pentol mengambang
  16. Pentol sudah matang dan siap ditiriskan
  17. Sajikan menggunakan kecap manis dan saos

2. Pentol Tepung Terigu Kenyal

Pentol Tepung Terigu Kenyal
Source Image: Freepik/jcomp
JenisKeterangan
Nama ResepPentol Tepung Terigu Kenyal
KategoriJajanan tradisional
Waktu Persiapan15 menit
Waktu Penyajian45 menit
Jumlah Penyajian1 Porsi

Baca Juga: Resep Bakso Sapi

Bahan-bahan

  • 8 sendok makan tepung terigu
  • 4 sendok makan tepung tapioka
  • 2 batang daun seledri
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air panas secukupnya

Cara Membuat

  1. Haluskan bawang putih, gula, dan garam lalu sisihkan
  2. Siapkan wadah bersih
  3. Kemudian masukkan tepung terigu dan tepung tapioka
  4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya
  5. Pastikan mengaduknya terlebih dahulu sampai benar-benar merata
  6. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit
  7. Aduk-aduk kembali hingga membentuk adonan
  8. Pastikan adonan sudah kalis
  9. Tambahkan daun seledri yang sudah dicuci dan diiris tipis
  10. Aduk kembali hingga merata
  11. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil
  12. Masak air hingga panas dan mendidih di kompor
  13. Masukkan pentol yang sudah dibentuk sedikit demi sedikit
  14. Tunggu sampai pentol mengambang, lalu tiriskan
  15. Sajikan pentol sesuai selera

3. Pentol Tepung Terigu Jadul

Pentol Tepung Terigu Jadul
Source Image: Freepik/jcomp
JenisKeterangan
Nama ResepPentol Tepung Terigu Jadul
KategoriJajanan tradisional
Waktu Persiapan15 menit
Waktu Penyajian45 menit
Jumlah Penyajian1 Porsi

Bahan-bahan

  • 150 gram tepung terigu
  • 150 gram tepung tapioka
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
  • ½ sendok teh lada bubuk
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 230 ml air mendidih

Cara Membuat

  1. Siapkan wadah yang bersih
  2. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka
  3. Tambahkan kaldu ayam, garam, lada, & bawang putih bubuk
  4. Lalu aduk sampai rata dan sisihkan
  5. Didihkan air terlebih dahulu
  6. Jika sudah, tempatkan air dalam gelas
  7. Masukkan air panas ke adonan sedikit demi sedikit
  8. Aduk menggunakan sendok atau spatula
  9. Pastikan adonan sudah berbentuk setengah kalis
  10. Kemudian aduk menggunakan tangan
  11. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil
  12. Lakukan sampai adonannya habis
  13. Setelah itu, didihkan air kembali dengan ukuran lebih banyak
  14. Tambahkan minyak goreng ke rebusan air
  15. Jika sudah, masukkan bentol yang sudah dibentuk
  16. Tunggu sampai pentol mengambang
  17. Apabila sudah mengambang semuanya, maka tiriskan
  18. Sajikan pentol menggunakan saos tambahan sesuai selera

Kesimpulan

Bunda bisa menerapkan beberapa resep pentol tepung terigu di atas untuk dicoba sendiri di rumah. Setiap resep tentu memiliki cita rasanya yang khas sehingga mengonsumsi pentol bisa dilakukan kapan saja saat menginginkannya.

Bagikan:

Halimah Nurul

Alumni dari STMIK Amikom Yogyakarta, yang sekarang menjadi kontributor di website dapurawit.com.

Tinggalkan komentar