Resep Nasi Tumpeng Merah Putih

Resep Nasi Tumpeng Merah Putih – Nasi tumpeng sangatlah identik dengan hidangan perayaan untuk acara syukuran , sementara merah putih melambangkan bendera Indonesia, yang berarti merah itu berani dan warna putih artinya suci, bersih. Jenis hidangan satu ini, dijamin bikin perayaan 17 Agustus akan lebih bermakna.

Biasanya nasi tumpeng pada umumnya terbuat dari nasi gurih yang diberi warna kuning , warna kuning nasi tumpeng berasal dari pewarna alami kunyit. Biasanya berbetuk kerucut seperti bentuk piramida kemudian diberi aneka masakan pelengkap seperti orek tempe , sambal goreng kentang, mie dan aneka lauk pauk telur puyuh, perkedel, ayam goreng atau ayam bakar.

Namun, nasi tumpeng merah putih hanya dibuat khusus pada momen bulan Agustus karena memperingati hari Kemerdekaan Republik Indonesia yang bertepat pada tanggal 17 Agustus. Nasi tumpeng merah putih adalah kombinasi dari nasi putih serta nasi berwarna merah berasal dari pewarna makanan yang biasa digunakan untuk mewarnai makanan atau bisa juga didapat dari sari buah naga.

Pada momen bulan Agustus, tidak hanya ramai dengan perlombaan anak-anak; seperti lomba balap karung, makan kerupuk tapi juga pasti ada perlombaan hidangan dan biasanya yang dilombakan adalah lomba untuk membuat tumpeng kemerdekaan.

Bagi bunda yang sedang mencari referensi cara membuat tumpeng merah putih untuk perlombaan, Dapurawit.com akan membagikan resep tumpeng merah putih untuk bunda semua. Bahan yang dibutukan dalam pembuatannya pun tidaklah susah serta mudah ditemukan di warung juga pasar terdekat, cara pembuatannya pun tidak ribet dan pastinya rasanya juga akan sangat lezat. dijamin bunda bisa menjadi pemenang apabila mengikuti resep yang akan kami tulis.

Resep Nasi Tumpeng Merah Putih

Bulan Agustus adalah momen penting bagi rakyat Indonesia, dimana semua orang bersuka cita menyambut hari kemerdekaan Indonesia yang bertepat pada tanggal 17 Agustus. Untuk menyambut momen kemerdekaan biasanya pada saat malam resepsi kita akan manghidangkan nasi tumpeng sebagai wujud perayaan rasa syukur untuk memperingati hari kemerdekaan republik Indonesia. Selain tumpeng nasi Kuning juga dengan tumpeng warna merah putih. Nah, inilah bahan yang dibutuhkan dalam pembuatannya.

Bahan Nasi Merah Putih

• 800 gr beras
• 200 gr beras ketan
• 500 ml santan kelapa
• 350 ml air
• 1 buah paprika merah
• 7 buah tomat merah
• 2 batang serai
• 4 lembar daun salam
• 2 buah perasan jeruk nipis
• Sejumput garam
• Setetes pewarna makanan merah cabai
• Tambahan air secukupnya

Bahan Pelengkap:

Adapun bahan pelengkap yang akan ditambahan sebagai pendamping untuk hidangan nasi tumpeng adalah bertujuan untuk membuat nasi tumpeng merah putih menjadi lebih menarik. bahan- bahan tersebut juga sangat mudah untuk dibuat dirumah, karena bahan pelengkap tersebut adalah menu masakan sehari- hari. berikut bahan pelengkap yang kami rekomendasikan, bisa juga disesuaikan dengan selera bunda semua.

• Baceman telur puyuh
• Ayam goreng/ bakar
• Orek tempe
• Sambal goreng kentang
• Mie goreng
• Perkedel

Bahan diatas sangat mudah dicari di warung terdekat atau pasar, pastikan semua bahan sudah ada jangan sampai terlewatkan agar tidak mengurangi rasa gurih serta tekstur pulen dari nasi tumpeng merah putih. Jangan lupa siapkan hiasan untuk mendekor nasi tumpeng agar tampilan lebih menatik.

Cara Membuat Nasi Tumpeng Merah

Setelah mempersiapkan bahannya, mari bunda juga simak cara memasak nasi merah putih berikut ini. Jangan sampai ada bagian yang terlewatkan, agar hasi dari nasi tumpeng merah putih bisa maksimal, gurih, pulen serta lezat. Tanpa berlama-lama lagi berikut resep nasi merah putih kemerdekaan republik Indonesia yang pastinya mudah dibuat di rumah dan rasanya yang pasti lezat, sudah pasti keluarga dirumah juga pun ikut suka.

1. Pertama, Bagi 300 gram beras untuk membuat tumpeng merah, dan 500 gram untuk membuat tumpeng nasi putih, cuci bersih beras dan buang kotorannya. Setelah itu rendam beras ketan selama kurang lebih 6 jam.
2. Blender tomat, paprika, serta air secukupnya sampai menjadi jus. Kemudian saring dan diamkan dalam mangkuk.
3. Dalam wadah tahan panas atau magic com, campurkan 300 gram beras, 100 gram beras ketan, jus tomat, paprika, serai, daun salam, sedikit garam, air perasan jeruk nipis, dan pewarna makanan. Aduk sampai merata, tambahkan air secukupnya bila diperlukan.
4. Masak nasi merah dalam magic com atau bisa juga dikukus. Tunggu sampai nasi matang sempurna. Kemudian, di wadah lainnya, campurkan 500 gram beras, 100 gram beras ketan, serai, daun salam, air perasan jeruk nipis, sejumput garam. kukus nasi sampai matang serta pulen.
5. Setelah kedua nasi matang. Siapkan cetakan khusus tumpeng, olesi sedikit minyak atau alasi dengan plastik agar nantinya tumpeng tidak mudah lengket serta gampamg untuk dikeluarkan dari cetakan. Letakkan dan padatkan nasi putih di bagian bawah cetakan tekan-tekan. Barulah tempatkan nasi merah dibagian atasnya, tunggu sampai tumpeng set dan memadat.
6. Sambil menunggu tumpeng set, persiapkan dulu tampah atau wadah yang nantinya digunakakan untuk menaruh nasi tumpeng. Alasi tampah dengan alas daun, serta untuk pinggirannya bisa dihias dengan daun yang dibentuk segitiga lalu susun secara melingkar.
7. Bila dirasa sudah cukup memadat, lepaskan nasi tumpeng dari cetakan ke atas tambah. Sajikan dengan berbagai lauk pauk yang telah dipersiapkan sebelumnya seperti; baceman telur puyuh, ayam goreng atau bakar, orek tempe, sambal goreng kentang, mie goreng, serta perkedel . Lalu tidak lupa beri garnish berbentuk bunga terbuat dari wortel, timu, tomat, bisa juga potongan cabai merah untuk mempercatik tupeng merah putih. Nasi tumpeng merah putih siap disajikan dan dilombakan. Selamat mencoba.

Kesimpulan

Nah, itulah resep nasi tumpeng merah putih siap dihidangkan pada moment malam tasyakuran 17Agustus. Biasanya dalam perlombaan tidak hanya citarasa dari nasi tumpeng yang dinilai tapi juga kreatifitas dalam mendekor nasi tumpeng juga diperhatikan. tampilannya yang menarik dan cantik berwarna merah putih seperti warna bendera negara kita Indonesia. Kemudian ditata dengan rapi bersamaan dengan lauk pauk yang disediakan dan dipercantik dengan hiasan akan menambah nasi tumpeng menjadi semakin menarik serta menggugah selera. Membuat nasi Tumpeng sudah menjadi tradisi perlombaan, pada moment hari kemerdekaan Indonesia baik dalam lingkungan rt maupun dilembaga instansi lainnya. Selain untuk dilombakan nasi tumpeng juga bisa disajikan untuk hidangan perayaan ulang tahun bersama sanak keluarga. Sekali lagi semoga resep yang kami tulis bermanfaat bagi bunda semua. Selamat hari kemerdekaan negara Indonesia kita tercinta. Merdeka!