Apakah bunda sudah pernah mendengar nasi salmon mentai? atau bahkan sudah mencicipi rasanya? jika belum resep yang satu ini perlu bunda coba dirumah.
Perlu bunda ketahui bahwa mentai atau mentaiko adalah salah satu makanan Jepang yang berasal dari ikan pollock atau ikan tarako dan dibumbui dengan lada.
Saat ini sudah banyak menu kreasi mentai rice mulai dari salmon mentai, beef mentai, kani mentai dan lain sebagainya.
Untuk bunda yang suka dengan ikan salmon, bisa membuat kreasi nasi salmon mentai yang memiliki banyak gizi dan baik dikonsumsi untuk anak-anak ya bund.
Rahasia Resep Nasi Salmon Mentai Yang Lezat dan Menggugah Selera
Untuk bunda yang penasaran ingin membuat nasi salmon mentai dirumah, langsung saja simak resep dan cara membuat dibawah ini.
Resep Nasi Salmon Mentai
Bahan-bahan
- 2 centong nasi biasa
- 1/2 centong nasi ketan
- 3 lembar nori dipotong halus (bisa juga pakai bubuk nori)
- Campur semua lalu aduk rata
Bahan Isian
- 250 gram salmon fillet, buang kulitnya lalu potong kotak
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap asin
- 100 gram kani/crab stik disuwiri (boleh di skip)
Bahan Saos Mentai
- Mayonaise
- Saos thousand island (boleh diskip)
- Saos Tomat
- Nori bubuk
- Cream cheese
- Untuk takarannya disesuaikan masing-masing
- Campur semua bahan saos, aduk rata
Topping
- Keju mozarella/parmesan
- Nori bubuk+wijen
Cara Membuat
- Langkah pertama cuci bersih salmon, beri air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, kemudian bilas.
- Selanjutnya marinasi salmon dengan kecap asin dan minyak wijen, diamkan selama 15 menit.
- Grill salmon dan kani sampai matang, sisihkan.
- Selanjutnya susun nasi dalam cup alumunium, tambahkan bahan isi seperti saos mentai, dan beri topping keju diatasnya.
- Langkah berikutnya panggang dalam oven bersuhu 180 derajat api bawah selama 5 menit.
- Angkat dan beri toping nori bubuk ditambah dengan wijen.
- Nasi salmon mentai siap untuk disajikan.
FAQ
Jika bunda tidak memiliki torch, bisa menggunakan api atas pada oven.
Demikian resep nasi salmon mentai yang sudah dapurawit.com sampaikan dengan jelas pada artikel diatas. Tidak hanya mentai rice yang memiliki rasa lezat, salah satu masakan Jepang yang tidak kalah enak adalah BEEF TERIYAKI.
