Siapa disini yang sedang mencari resep lekker holland atau biasa disebut juga dengan boterkoek ?. Perlu bunda tau lekker holland merupakan salah satu kue yang berasal dari Belanda dan sudah dikenal sejak dulu.
Lekker holland dikenal memiliki rasa gurih, wangi dan tipis maka tidak heran jika lekker holland sangat cocok dipadukan dengan teh hangat atau kopi. Selain itu, cemilan satu ini bisa dijadikan oleh-oleh untuk saudara atau teman.
Meski kue lekker holland terkenal jadul seperti butter cake, namun tidak pernah sepi peminatnya. Untuk membuat lekker holland bunda perlu menyiapkan beberapa bahan membuat kue seperti telur, tepung, butter dan lainnya.
Meskipun lekker holland banyak dijual di beberapa toko kue dan cukup mudah ditemui. Bagi bunda yang ingin lebih menghemat bisa coba membuat sendiri dirumah tentunya dengan proses pembuatan yang tepat agar menghasilkan rasa enak.
Resep Lekker Holland/Boterkoek Ala Rumahan
Membuat lekker holland tidaklah sulit, asal bunda mengetahui resep dan cara membuatnya. Nah, dikesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat lekker holland secara lengkap berikut ini.
Resep Membuat Lekker Holland
Bahan-bahan
- 220 gram tepung serbaguna
- 100 gram salted butter
- 100 gram margarine
- 1 butir telur
- 150 gram gula halus
- 25 gram susu bubuk full cream
- 1/2 sdt vanilli bubuk
Bahan Olesan
- 1 butir kuning telur
Topping
- Almond dan kismis
Cara Membuat
- Silahkan panaskan oven 170 derajat celcius
- Selanjutnya campurkan butter, margarin, gula, telur dan vanilli kedalam wadah
- Kemudian mixer dengan speed tinggi sampai lembut, matikan mixer
- Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung dan susu bubuk full cream yang sudah diayak sebelumnya, aduk rata menggunakan spatula
- Tuangkan adonan kedalam loyang kotak 22×22 cm
- Ratakan adonan di loyang dengan spatula, olesi kuning telur, kerat-kerat memanjang menggunakan garpu
- Taburi almond dan kismis diatas adonan
- Panggang selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang
- Jika sudah matang angkat dan biarkan sampai dingin
- Lekker holland siap disajikan
FAQ
Bisa gunakan Blue Band Cake and Cookies, H.J Wijisman Butter, Orchid Butter dan lain sebagainya.
Tentu saja boleh, bunda bisa kreasikan topping sesuai selera bisa tambahkan keju, coklat, taburan kacang, chocochip dan lain sebagainya.
Boleh, namun tekstur akan sedikit berbeda jika dibandingkan dengan memasak di oven.
Itulah resep lekker holland yang mudah dibuat dari dapurawit.com dengan resep sederhana yang bisa menghasilkan aroma wangi khas lekker holland yang enak. Jangan lupa update terus mengenai resep-resep menarik lainnya.
