Resep Kroket Terigu yang Praktis Dibuat

Saat bunda ingin mengadakan acara seperti kumpul keluarga besar, maka penting untuk mempelajari resep kroket terigu. Pasalnya, makanan ini memang sangat cocok disajikan.

Tentu akan lebih senang jika membuat sajikan dengan masakan sendiri. Terlebih, kroket terigu ini juga sudah sering dipilih sebagai sajian bersama keluarga.

Makanan ini memiliki cita rasa lezat, gurih, dan menggoda. Pastinya sangat cocok menjadi pilihan terlebih proses pembuatannya pun tidak akan memakan waktu terlalu lama.

Resep Kroket Terigu

Bunda bisa menyajikan makanan ini selagi hangat menggunakan saus sambal maupun cabai rawit untuk menambah cita rasa agar semakin enak. Oleh karena itu, ketahui terlebih dahulu seperti apa resep pembuatannya.

Kroket Terigu Isi Daging Sapi

Bahan-bahan

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram mentega
• 2 butir telur
• 250 ml air
• 150 gram daging sapi cincang
• 2 batang wortel yang dipotong dadu kecil
• 2 buah kentang potong dadu kecil
• Buncis secukupnya, iris kecil
• Daun bawang iris-iris tipis
• Daun seledri iris tipis
• 3 siung bawang putih cincang halus
• ¼ bawang bombay cincang halus
• Saus tiram secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Garam & gula secukupnya
• Bubuk kaldu secukupnya
• Tepung roti secukupnya
• 1 butir telur kocok lepas
• Minyak secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay lalu masukkan daging giling
2. Tambahkan saus tiram, merica, gula, dan garam
3. Aduk sampai merata dan berubah warna
4. Masukkan sayuran
5. Tambahkan air sedikit sampai sayuran matang lalu sisihkan
6. Rebus air dengan mentega
7. Tambahkan garam secukupnya lalu biarkan mendidih
8. Masukkan terigu sedikit demi sedikit
9. Masukkan telur satu per satu
10. Kemudian aduk hingga kalis
11. Ambil adonan kulitnya lalu pipihkan
12. Masukkan isian daging dan sayur
13. Bentuk menjadi oval
14. Guling adonan kroket ke tepung roti
15. Lalu celup ke kocokan telur
16. Lapisi lagi dengan tepung roti
17. Goreng dan siap disajikan

Kroket Terigu Sederhana

Bahan-bahan

• 250 gram tepung terigu
• 1 buah wortel iris kotak-kotak kecil
• 1 batang daun seledri iris halus
• 2 sdm margarin
• Tepung panir secukupnya
• 400 ml air
• Garam secukupnya
• 2 siung bawang putih yang dihaluskan
• ½ sdt merica bubuk
• Penyedap rasa secukupnya
• 1 sachet susu kental manis putih
• ½ sdm gula pasir
• Kunyit bubuk secukupnya
• 2 butir telur yang dipisahkan dari kuningnya

Cara Membuat

1. Panaskan margarin
2. Masukkan bawang putih kemudian tumis hingga berbau harum
3. Masukkan air lalu tunggu hingga mendidih
4. Masukkan irisan wortel
5. Tambahkan merica, gula, dan garam lalu cek rasa
6. Masukkan tepung terigu kemudian aduk cepat
7. Kecilkan api dan masak sampai kalis
8. Jika sudah, matikan api
9. Tambahkan adonan dengan susu kental manis putih
10. Aduk hingga rata
11. Jika adonan sudah dingin, campurkan dengan kuning telur
12. Aduk kembali dan tambahkan irisan seledri
13. Bentuk adonan menjadi bulat
14. Celup di putih telur
15. Lumuri dengan tepung panir
16. Masukkan ke dalam kulkas dahulu
17. Goreng dan sajikan

Kroket Terigu Kentang Lumer

Bahan-bahan

• 500 gram kentang
• 50 gram margarin
• 100 gram tepung terigu
• 100 ml air
• ¼ sdt garam
• Isian sesuai selera seperti tumis ayam/sayur
• 1 butir telur
• Tepung roti secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas kentang lalu rebus sampai matang
2. Haluskan dan diamkan hingga dingin
3. Masak 100 ml air dengan 50 gram margarin
4. Tunggu sampai mendidih
5. Lalu masukkan 100 gram tepung terigu
6. Masak sekitar 2 menit lalu dinginkan
7. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan
8. Aduk-aduk dengan adonan tepung sampai rata
9. Kemudian bentuk bulat oval sesuai selera
10. Tambahkan isian sesuai keinginan
11. Baluri kroket dengan telur
12. Baluri  kembali dengan tepung panir
13. Masukkan ke kulkas
14. Goreng hingga matang dan sajikan

Kesimpulan

Sekarang bunda bisa mencoba resep kroket terigu di atas untuk disajikan sendiri di rumah kepada keluarga. Makanan ini memiliki cita rasa sangat lezat dan gurih serta sangat cocok menjadi camilan yang mengenyangkan perut.