Dimsum sudah terbukti akan kelezatannya dan sudah terkenal sampai nusantara, memang makanan ini dari tiongkok bukan asli dari tanah air kita.
Dan makanan ini juga mudah di cari dari mulai pedagang kaki lima, rumah makan, hingga restoran berbintang karena memang di sukai banyang orang.
Dengan rasa yang gurih,kenyal dan bikin nagih serta di bungkus dengan pangsit, berbagai macam varian dimsum salah satu yang banyak di gemari adalah berbahan dasar daging ayam.
Kemudian cara menikmati dimsum yang lezat saat masih hangat dengan di temani cocolan saos sesuai selera, cemilan yang sangat pas untuk musim dingin.
Resep Dimsum Ayam Enak dan Lembut
Tak usah harus pergi ke restoran mahal, bunda juga bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan -bahan yang mudah di dapat maka dari itu ikuti cara mambuat dimsum di bawah ini beserta tipsnya.
Resep Dimsum Ayam
Bahan-bahan
- 500 gram daging ayam dihaluskan
- 1 butir telur
- 3 siung bawang merah dihaluskan
- 5 siung bawang putih dihaluskan
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 4 sdm tepung tapioka
- 1 sdm maizena
- 2 batang daun bawang iris halus
- Wortel parut secukupnya
- Kulit pangsit 20 lembar atau secukupnya
Bahan Polesan
- 1,5 sdm minyak sayur
- 1,5 sdm minyak wijen
Cara Membuat
- Campurkan semua bahan aduk rata
- Ambil kulit pangsit isi adonan 1 sdm dilipat-lipat keliling dibentuk seperti dimsum atau siomay
- Taruh parutan wortel
- Kukusan yang sudah di panaskan
- Olesi alas untuk kukus dimsum dengan minyak kukus 10 menit
- Kemudian dibuka, olesi sekeliling dimsum dengan polesan campuran minyak sayur dan minyak wijen dan percikan sedikit air ke dimsumnya
- Kukus kembali 30 menit sampai matang
- Siap di santap dalam keadaan hangat dengan sambal
FAQ
Setelah dingin, usahakan sebelum membungkus isian adonan kulit dimsum diolesi dengan air.
Boleh saja bund, jika bunda ingin menambah citarasa. Bisa tambahkan udang didalamnya atau udang cincang sesuai selera masing-masing.
Untuk membuat dimsum lembut, pastikan anda membuat adonan sesuai dengan takaran perbandingan daging ayam, jangan lupa blender sampai halus.
Itulah tadi resep dimsum lengkap dengan cara membuatnya dari dapurawit.com. Selain cemilan gurih dan lembut yang satu ini, cobalah untuk membuat PASTEL AYAM renyah dan juga praktis untuk keluarga dirumah.
