Cireng isi ayam adalah salah satu cemilan yang sedang digemari oleh masyarakat. Memiliki tekstur yang kenyal ditambah isian ayam pedas didalamnya membuat siapa saja ketagihan dan mencari resep cireng isi ayam.
Selain cireng, ada jajanan lain yang tidak kalah enaknya seperti sempol ayam, cilung, cilor dan lain sebagainya. Beberapa jajanan tersebut memang banyak di jual oleh abang-abang atau dijual di SD.
Untuk membuat cireng isi ayam tidaklah sulit, bunda hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Namun perlu di ingat meski jajanan cireng isi ayam memiliki rasa lezat, kita tetap tidak boleh berlebihan saat mengonsumsinya.
Walaupun cireng banyak dijual oleh abang-bang, untuk bunda yang ingin olahan cireng isi ayam lebih enak atau lebih sehat bisa coba buat sendiri dirumah. Tentunya dengan resep yang sama seperti di jual pada umumnya.
Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas Gurih & Bikin Nagih
Nah, bagi bunda yang penasaran seperti apa resep membuat cireng isi ayam. Berikut ini akan kami sajikan bahan dan cara pembuatan cireng isi ayam secara lengkap.
Resep Membuat Cireng Isi Ayam
Bahan-bahan
- 200 gram tapioka
- 100 gram terigu serbaguna
- 200 ml air
- 200 gram paha ayam fillet
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu Halus
- 10 cabe merah keriting
- 10 cabe rawit merah
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat
- Pertama rebus ayam sebentar asal matang saja, angkat, suwir-suwir
- Selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam suwir ditambah gula pasir, garam, koreksi rasa, angkat dan sisihkan
- Selanjutnya campurkan rata tepung tapioka dan terigu serbaguna
- Tuangkan air bumbu yang masih panas kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, hentikan penambahan air apabila dirasa adonan sudah bisa dibentuk dan tidak lengket
- Ambil sedikit adonan, pipihkan
- Tambahkan 1 sdm isian ayam suwir atau sesuai selera ditengah
- Rekatkan pinggiran adonan, bentuk pingggiran seperti bentuk pastel atau bisa juga menggunakan cookie cutter sesuai selera saja
- Langkah berkiutnya panaskan minyak
- Masukkan cireng kedalam minyak panas goreng sampai matang dan bagian kulitnya renyah, angkat, tiriskan
- Cireng isi ayam pedas siap disajikan selagi hangat
FAQ
Boleh saja, sesuaikan dengan selara baik isian ataupun rasa pedasnya.
Ada banyak isian seperti tuna, ayam kare, dan lainnya atau boleh kreasikan sesuai selera.
Tergantung besar kecilnya ukuran cireng, bunda bisa menjual mulai dari Rp 1.000 per pcs.
Sekian resep cireng isi ayam yang sudah dapurawit.com bagikan untuk bunda dirumah. Selain lezat, resep diatas juga bisa menjadi ide jualan dengan keuntungan yang lumayan loh bund.
