Resep Cilok 1,2 Kg

Damara

Resep Cilok 1,2 Kg yang enak
Resep Cilok 1,2 Kg, Source Image: YouTube/Dapur Riara

Hanya dengan memanfaatkan bahan dasar yang mudah ditemukan di pasaran berupa tepung aci / tepung tapioka saja, kini Bunda sudah bisa mempraktikkan resep cilok 1,2 kg bumbu kacang dengan mudah di rumah. Terlebih lagi, hingga sejauh ini cilok menjadi salah satu jajanan terlaris dan banyak diminati oleh semua kalangan karena cita rasanya yang begitu menggugah selera.  

Diketahui, cilok atau aci dicolok sendiri sebenarnya merupakan jajanan khas dari Provinsi Jawa Barat, yang mana memiliki bentuk bulat dengan tekstur yang terbilang empuk dan kenyal. Adapun dalam penyajiannya sendiri, cilok biasanya disajikan dengan dilengkapi bumbu kacang, kecap dan saus sambal, sehingga menjadikan cita rasa yang ditawarkan begitu nikmat ketika masuk ke mulut.

Dan seperti yang sudah disinggung sebelumnya, bahwa cilok sendiri dibuat dengan memanfaatkan penggunaan bahan utama berupa tepung aci / tepung tapioka yang gampang ditemukan di pasaran. Akan tetapi, membuat cilok yang empuk dan kenyal bukanlah merupakan perkara yang mudah untuk dilakukan.

Pasalnya, hingga sejauh ini masih ada sebagian orang yang merasa gagal dalam membuat cilok, sehingga hasilnya tidak sesuai dengan yang diharapkan. Apabila Bunda di rumah ingin membuat cilok dengan cita rasa yang nikmat, empuk dan kenyal, maka perlu tahu resep pembuatannya di artikel berikut ini.

Resep Cilok 1,2 Kg Bumbu Kacang

Resep Cilok 1,2 Kg
Source Image: YouTube/Atha Naufal

Dalam membuat cilok bumbu kacang yang empuk dan kenyal, Bunda perlu memperhatikan bahan-bahan dan langkah-langkah dalam pembuatannya. Agar tidak salah langkah dalam membuat cilok bumbu kacang, maka Bunda bisa melihat penjelasan resep cilok bumbu kacang di bawah ini. 

JenisKeterangan
Nama ResepCilok 1,2 Kg Bumbu Kacang
KategoriCamilan, jajanan
Waktu Persiapan20 menit
Waktu Penyajian60 menit
Jumlah Penyajian4 porsi

Bahan–bahan Membuat Cilok

  • 220 gram tepung terigu
  • 280 gram tepung tapioka
  • 4 siung bawang putih yang diparut halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kaldu jamur
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 500 ml air
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • Saus kacang instan
  • 200 ml air

Cara Membuat Cilok

  • Tips pertama membuat cilok bumbu kacang, yakni masukkan tepung terigu dalam panci dan tambahkan bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Lalu, silahkan Bunda aduk hingga benar-benar merata.
  • Selanjutnya, Bunda tambahkan air secara bertahap dan aduk sampai menjadi adonan yang benar-benar merata dengan sempurna.
  • Setelah itu, panaskan panci berisi adonan tepung terigu lengkap dengan di atas api sedang sembari sesekali diaduk-aduk, lalu tunggu hingga menjadi gumpalan kental dan adonan kalis.
  • Jika sudah, pindahkan adonan tersebut ke wadah baskom besar dan tambahkan tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk. Hal ini dilakukan, agar adonan tersebut menjadi kalis dan gampang untuk dibentuk.
  • Berikutnya, Bunda hanya perlu membentuk adonan tersebut menjadi bola-bola sebesar bakso dan lumuri dengan sedikit tepung kering, agar cilok tersebut tidak lengket. Lalu, tinggal sisihkan ke dalam wadah.
  • Langkah selanjutnya, Bunda rebus air secukupnya ke dalam panci dan tambahkan 1 sendok makan minyak sayur.
  • Masukkan bola-bola cilok tersebut ke air rebusan hingga mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.
  • Apabila cilok sudah matang, maka sajikan ke dalam piring dan tambahkan saus kacang instan di atasnya.

Kesalahan-kesalahan Umum dalam Pembuatan Cilok

Kesalahan kesalahan Umum dalam Pembuatan Cilok
Source Image: YouTube/Dapur Riara

Walaupun pembuatan cilok bumbu kacang terbilang sangat mudah, akan tetapi ternyata masih ada sebagian orang yang sering gagal dalam membuat camilan satu ini. Kegagalan dalam pembuatan cilok satu ini, biasanya disebabkan oleh beberapa kesalahan-kesalahan umum seperti berikut.

  • Kesalahan memilih tepung, sehingga menjadikan tekstur cilok tidak empuk dan kenyal.
  • Terlalu banyak menambahkan air, sehingga bahan adonan cilok terlalu cair dan sulit dibentuk.
  • Ukuran cilok yang dibuat tidak seragam, yang mana akan menjadikan cilok tidak matang secara sempurna.
  • Proses perebusan cilok terlalu lama, hingga menjadikan cilok bertekstur keras dan tidak enak.

Kesimpulan

Jadi, itulah tadi ulasan menarik yang bisa Bunda pahami ketika akan membuat resep cilok 1,2 kg bumbu kacang di rumah. Dalam membuat cilok bumbu kacang, pastikan Bunda juga menghindari beberapa kesalahan yang sudah dijelaskan di atas, agar hasil cilok sesuai dengan yang diinginkan.

Bagikan:

Damara

Berbagi Resep Masakan Untuk Para Bunda dari Resep Kue, Resep Sayuran, Resep Ayam, dan Masih Banyak Lagi Resep Masakan Menarik yang Patut Dimasak Dirumah

Tinggalkan komentar