Bobor bayam menjadi salah satu menu sayur yang sederhana namun bisa menambah seleara makan. Biasanya, resep bobor bayam disajikan bersama tempe goreng, ayam goreng dan juga sambal ditambah nasi hangat sebagi pelengkap makanan.
Beberapa orang juga sering menambahkan campuran ke dalam sayur bobor bayam seperti tempe atau labu siam. Namun, jika bunda hanya ingin menggunakan bayam saja tetap boleh dan rasanya tetap sama-sama enak meski di beri campuran atau tidak.
Selain itu, cara membuat bobor bayam terbilang mudah, bunda dirumah hanya membutuhkan bahan seperti bawang merah, bawang putih, bayam dan juga santan. Bisa menggunakan santan instan atau santan segar, usahakan menggunakan santan segar agar rasa lebih gurih.
Selain bobor bayam yang menjadi menu sederhana ala rumahan, bunda dirumah juga bisa membuat orek tempe kering yang di campur dengan teri, kacang tanah dan lain sebagainya. Sesuaikan dengan selera masing-masing lalu masak sampai kering agar bisa disimpan sebagai stok lauk
Resep Bobor Bayam Enak & Sederhana
Bagi bunda dirumah yang bingung hari ini mau masak apa, silahkan bisa mencoba membuat bobor bayam untuk keluarga dirumah. Berikut ini resep, bahan dan seperti apa cara membuatnya secara lengkap.
Cara Membuat Resep Bobor Bayam
Bahan-bahan
- 1 ikat bayam
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bahan Bumbu Ulek
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kencur bubuk
- Garam, gula merah dan penyedap rasa secukupnya
Bahan Bumbu Tambahan
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas laos geprek
- 1 kotak santan kara atau santan segar sesuai selera
- Bawang Goreng
Cara Membuat
- Pertama panaskan minyak lalu tumis bumbu ulek sampai harum
- Kemudian tambahkan air secukupnya saja
- Selanjutnya masukkan salam, laos dan santan, aduk-aduk tunggu mendidih
- Masukkan bayam, masak sebentar lalu koreksi rasa
- Taburi bawang goreng dan sajikan
Bagaimana bund ? mudah bukan membuat menu bobor bayam kali ini ? sekian resep sederhana yang bisa dapurawit.com bagikan untuk bunda dirumah. Sedikit informasi tambahan, sebaiknya bobor bayam jangan sampai di hangatkan karena berbahaya bagi kesehatan.
