Resep black forest mungkin akan mudah ditemui di beberapa sosial media. Sudah sejak lama black forest menjadi salah satu olahan kue paling banyak diminati karena rasanya yang manis serta ditambah dengan topping diatasnya.
Tekstur black fores memang hampir sama dengan brownies coklat hanya saja berbeda pada bahan yang digunakan serta tampilannya. Namun, kedua olahan kue coklat ini sangat enak dan tidak heran disukai oleh semua kalangan.
Black fores sendiri memiliki citarasa enak dan lembut terlebih jika bunda sudah mencicipinya, pasti akan merasa ketagihan dengan kelezatan yang di hasilkan dari coklat. Maka dari itu, biasanya harga jual black forest cukup mahal.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat black forest terdiri dari bahan sederhana seperti tepung terigu, coklat bubuk, telur, dan lainnya. Proses memasak dan mengolahnya juga terbilang cepat.
Resep Black Forest Asli Lezat Paling Mudah Dibuat
Bagi bunda yang ingin membuat black forest tapi masih bingung bahan apa saja serta seperti apa proses membuat black forest yang cantik. Langsung saja simak resep lengkap di bawah ini.
Resep Membuat Black Forest
Bahan-bahan
- 4 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 100 gram butter/margarine, lelehkan
- 100 gram gula pasir
- 80 gram tepung terigu segitiga biru
- 20 gram susu bubuk
- 25 gram coklat bubuk kualitas bagus
- 1/4 sdt garam
- 1/4 SP
Topping
- Buttercream
- Coklat dcc serut
- Selai cery
- Cery merah
Cara Membuat Black Forest
- Silahkan panaskan oven terlebih dahulu
- Olesi loyang ukuran 20 cm dengan mentega lalu beri alas baking paper
- Selanjutnya untuk membuat adonan black forest kocok gula pasir dan telur sampai putih kental mengembang
- Kemudian turunkan speed mixer, masukkan terigu, susu bubuk, coklat bubuk, garam yang sudah di ayak terlebih dahulu
- Masukkan butter lelehm aduk balik menggunakan spatula hingga rata, usahakan jangan sampai ada endapan butter
- Panggang dengan api bawah menggunakan suhu 190 derajat selama 25 menit, lalu api atas bawah dengan suhu 170 derajat selama 5 menit atau bisa juga sesuaikan dengan oven dan api
- Setelah cake dingin, bagi dua sama rata
- Ambil satu bagian cake olesi dengan buttercream kemudian letakkan cake satunya lagi diatasnya, beri butter cream lagi
- Tutup semua sisi dengan buttercream
- Hias dengan cokalt serut serta buah cery diatasnya
FAQ
Gunakan bahan-bahan sesuai takaran dan perhatikan proses mixer pastikan adonan sudah benar-benar mengembang.
Berbagai toping seperti cery, cokalt serut, oreo, choco chips, whipped cream, bola-bola coklat dan lainnya, sesuaikan saja dengan selera masing-masing.
Tentu saja bisa, namun ada beberapa bahan yang perlu di perhatikan karena metode memasak dan resepnya menentukan tekstur serta hasil black forest nantinya.
Nah, itulah tadi resep membuat black forest yang mudah dan lembut dari dapurawit.com. Bagaimana ? mudah bukan untuk membuat kue coklat yang satu ini ? jangan lupa ikuti terus resep selanjutnya ya.
