Salah satu menu yang cukup familiar di Indonesia ala jepang adalah beef teriyaki, dengan resep mudah dan bisa bunda jumpai di resto-resto jepang seperti Hokben.
Biasanya beef teriyaki di sajikan dengan nasi hangat dan pulen serta di tambahkan dengan taburan wijen di atasnya agar menambah cita rasa dan tampilan menarik.
Beef teriyaki menyajikan rasa masakan yang enak dengan perpaduan daging yang lembut dan juga rasa manis dan asin yang sanggup untuk memanjakan lidah.
Nah, menu satu ini patut bunda coba masak sendiri dirumah untuk anak-anak atau sebagai menu makan malam bersama keluarga.
Resep Praktis Beef Teriyaki Ala Resto Jepang
Untuk itu, langsung saja bunda bisa simak ulasan resep beef teriyaki ala resto jepang yang enak dan mudah di buat.
Resep Beef Teriyaki
Bahan-bahan
- 400 gr daging sapi has dalam, iris tipis.
- 1 buah bawang bo,bay, iris memanjang
- 1/2 buah paprika hijau, iris
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- Gara, gula, secukupnya
- Air panas secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bahan Untuk Rendaman
- 4 sdm saus teriyaki
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 cm jahe, parut, peras, ambil airnya
Cara Memasak
- Langkah pertama rendam daging sapi menggunakan bahan rendaman selama 30 menit.
- Kemudian tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan dagung sapi beserta rendalam sausnya, aduk-aduk sampai berubah warna, tuangkan air panas dan diamkan selama beberapa saat hingga daging empuk.
- Koreksi rasa, masukkan bawang bombay dan paprika hijau.
- Tambahkan gula, kecap manis dan garam jika di butuhkan, aduk-aduk sampai bawang bombay layu.
- Angkat dan beef teriyaki siap untuk di sajikan.
FAQ
Untuk rasanya teriyaki lebih cenderung manis dan yakiniku memiliki cita rasa yang cenderung gurih.
Jika bunda bosan dengan beef teriyaki yang hanya ada campuran dagingnya, bunda bisa coba mencampurkan dengan jamur. Rekomendasi dari kami, bunda bisa menggunakan jamur champignon atau biasa di sebut jamur kancing.
Pastikan menggunakan bahan-bahan yang sudah kami sebutkan di atas, dan karena rasa beef teriyaki cenderung manis, bunda bisa menambahkan madu secukupnya ke dalam masakan.
Demikian ulasan resep beef teriyaki yang sudah dapurawit.com bagikan untuk bunda dirumah. Ada olahan daging ayam ala jepang yang tidak kalah menarik untuk bunda buat dirumah yaitu CHICKEN KATSU di jamin anak-anak pasti suka.
