Resep Bakwan Pontianak

Menikmati gorengan menjadi salah satu cemilan paling di gemari oleh masyarakat Indonesia. Salah satu gorengan yang sedang viral saat ini adalah resep bakwan pontianak lengkap dengan sambalnya.

Sensasi gurih dan renyah membuat siapa saja ketagihan untuk menyantapnya. Bakwan pontianak sendiri bisa disajikan bersama sambal bangkok atau bisa juga dengan cabai rawit sesuai selera bunda masing-masing.

Untuk membuat bakwan pontianak sedikit berbeda dengan membuat bakwan sayur ataupun perkedel jagung. Umunya, bakwan dibuat dari potongan sayuran serta bumbu tambahan di dalamnya agar bakwan menjadi gurih.

Sedangkan bakwan pontianak sendiri dibuat menggunakan daun kucai kemudian ditaburi toping seperti teri nasi atau rebon. Hal tersebut yang membuat bakwan pontianak menjadi lebih nikmat.

Resep Bakwan Pontianak Renyah & Praktis

Resep Bakwan Pontianak Renyah Praktis

Untuk membuat gorengan bakwan pontianak super renyah dan praktis. Bunda bisa ikuti resep yang akan kami sajikan berikut ini.

Resep Membuat Bakwan Pontianak

Resep Membuat Bakwan Pontianak
Resep Bakwan Pontianak – @dbas.foodstory

Bahan-bahan

  • 250 gram tepung terigu serbaguna/tepung untuk gorengan
  • 2 sdm tepung beras
  • 300 ml air
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdm mergarin
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 6 siung bawang merah, cincang halus
  • 1 ikat kucai, potong 1 cm
  • Minyak untuk menggoreng

Toping

  • Rebon
  • Teri nasi

Pelengkap

  • Saos bangkok/saos sambal
  • Cabe rawit

Cara Membuat

  1. Langkah pertama campur semua bahan, aduk rata
  2. Selanjutnya panaskan minyak goreng, rendam cetakan bakwan dalam minyak gorengnya sampai panas
  3. Kemudian angkat, beri sesendok sayur di setiap cetakan bakwan
  4. Beri toping rebon atau teri nasi lalu celupkan cetakan sampai adonannya terlepas sendiri
  5. Goreng sampai bakwan kuning keemasan, tiriskan
  6. Sajikan bakwan pontianak dengan rawit atau cocolan saos sambal

FAQ

Apa Perbedaan Antara Bakwan Pontianak dan Bakwan Pada Umumnya ?

Paling jelas terlihat adalah dari bahan yang digunakan serta tambahan toping diatas bakwan.

Apakah Kucai Bisa Diganti dengan Daun Bawang ?

Umumnya, bakwan pontianak menggunakan kucai, namun jika bunda tidak suka boleh di ganti dengan daun bawang atau sesuai selera.

Tips Membuat Bakwan Pontianak Renyah ?

Tambahakan campuran tepung beras di dalam adonan, secukupnya saja.

Demikian resep yang bisa dapurawit.com bagikan yaitu bakwan pontianak renyah dan super praktis. Karena gorengan satu ini sedang viral, bunda bisa jadikan resep diatas untuk ide jualan dirumah yang menguntungkan.

Tinggalkan komentar