Menu Catering Nasi Box – Apakah para bunda dapurawit ingin membuka usaha menu catering nasi box yang murah tetapi tetap berkesan mewah dan kekinian? Peluang bisnis ini cukup lumayan, terlebih di kota besar dimana para bunda sering sibuk dan tidak sempat menyiapkan bekal. Pada dasarnya, catering nasi box memang sangat mudah dibuat dengan bahan sederhana.
Soal harga, bunda dapurawit dapat mengaturnya. Biasanya, nasi box seharga Rp 10.000 mendapat minat paling tinggi. Harga tersebut cukup terjangkau dengan varian lauk yang cukup enak. Yang perlu diperhatikan adalah padu padan nasi dan lauk pauk serta sayur.
Apabila bunda dapurawit ingin menjangkau pasar yang lebih luas, tentu varian menu juga harus beragam. Untunglah Indonesia memiliki ragam menu masakan yang bervariasi. Ide kreatif untuk menghadirkan menu ala Jepang atau Korea juga dapat menjadi pertimbangan utama.
Alternatif Menu Catering Nasi Box
Beberapa varian ide nasi box untuk katering sangat beragam. Bunda dapurawit dapat memilih seperti menu catering nasi box ayam bakar atau ayam goreng crispy. Tak perlu berpanjang lebar, simak beberapa ide nasi box berikut ini:
1. Nasi Box Ayam Crispy
Siapa yang tidak suka dengan ayam crispy ala restoran fast food terkemuka? Memasak ayam crispy juga sangat mudah dimana mayoritas ibu dapat melakukannya. Terlebih, semua anak kecil dan orang dewasa pun sangat menyukainya.
Bunda dapurawit hanya perlu menyiapkan resep ayam crispy dengan nasi, serta saus sambal dalam bentuk sachet. Biasanya, satu potong ayam dan satu porsi nasi dapat dijual dengan harga Rp 10.000. Menu ini dapat ditawarkan sebagai menu catering anak-anak di usia TK hingga SMP.
2. Nasi Box Ayam Bakar
Menu catering nasi box ayam bakar juga menjadi salah satu menu terfavorit. Terlebih, menu ini pasti diminati untuk berbagai macam acara. Resep ayam bakar juga sangat mudah dan cepat disajikan dengan harga terjangkau.
3. Nasi Telur Dadar Sayur Brokoli
Jika bunda dapurawit ingin menghadirkan menu catering nasi box tanpa ayam, jenis ini masih disukai anak-anak. Cara memasaknya juga sangat mudah dimana brokoli dapat dicah dengan sosis untuk menambah gizi. Bunda dapurawit juga dapat menentukan apakah telur dadar digoreng biasa atau digoreng crispy dengan tepung.
4. Nasi Tahu Crispy dan Sup ayam
Menu catering yang juga sangat terjangkau ini pasti banyak disuka. Bunda dapurawit dapat menyiapkan tahu yang crispy dengan sup ayam yang lezat. Menu ini sangat pas untuk anak-anak karena paduan rasa yang lezat dari tahu dan sup.
5. Nasi Uduk Ayam Suwir dan Sambal
Catering rice box menu ini juga cukup hemat. Meskipun menggunakan ayam sebagai lauk, bunda dapurawit dapat menghemat karena ayam tersaji dalam bentuk suwir. Cukup tambahkan sambal sebagai penambah selera jika ayam suwir tersaji dengan rasa pedas manis.
6. Nasi Pecel
Menyiapkan nasi box dengan menu pecel tentunya sangat mudah dan murah. Bunda dapurawit dapat menyediakan nasi dan sayuran serta bumbu pecel. Untuk lauk, tentu dapat disesuaikan dengan harga dimana varian lauk adalah telur, ayam, atau tempe mendoan serta rempeyek.
7. Nasi Terong Balado dan Telur Rebus atau Tahu atau Tempe
Sajian nasi dan terong sambal balado ini pastinya sangat lezat. Bunda dapurawit dapat memilih lauk seperti telur rebus untuk menu yang sehat dan cepat disajikan. Terkadang, sambal terong balado juga sangat pas dipadukan dengan tempe atau tahu
8. Nasi Ayam Geprek dan Sambal
Menu sederhana ini memiliki banyak penggemar. Ayam geprek juga sangat mudah disajikan dengan sambal bawang. Jika pemesan adalah anak-anak, maka bunda dapurawit dapat menyajikan sambal secara terpisah dari ayam crispy.
9. Nasi uduk dan Telur Balado Serta Semur Tempe dan Sambal.
Menu ini sangat pas sebagai menu catering nasi box untuk syukuran. Menunya cukup lengkap yaitu nasi dan lauk serta kerupuk dan acar timun serta wortel. Menu nasi kotak ini dapat ditawarkan dengan harga minimal Rp 15.000 hingga Rp 20.000
10. Nasi Capcay dan Ayam Goreng Crispy
Biasanya, menu catering ini sangat pas untuk anak-anak. Rasa lezat capcay akan membuat anak-anak berselera meski sebelumnya tidak menyukai sayur. Terlebih ada lauk favorit mereka, yaitu ayam goreng crispy.
11. Nasi Sambal dan Ayam Goreng Kremes
Nasi dan ayam goreng kremes memang sangat lezat. Bunda dapurawit dapat menambahkan sambal dan sayur lalapan seperti timun dan kemangi. Jangan lupa sajikan sambal terasi yang lezat untuk menambah kenikmatan.
12. Nasi Gurame atau Nila Asam Manis
Jika bunda dapurawit ingin menyajikan menu catering nasi box mewah, menu ini dapat menjadi alternatif. Selain lezat dan mewah, tampilan kotak nasi juga harus berbeda dengan kesan mewah dan lebih besar. Tambahkan acar timun dan wortel serta kerupuk udang untuk cita rasa mewah.
13. Nasi Uduk Ayam Goreng Dan Telur Dadar
Cita rasa gurih dari nasi uduk berpadu dengan lezatnya ayam goreng dapat menjadi menu catering yang disuka banyak orang. Mungkin harga yang dapat dipatok adalah Rp 20.000 karena memasak nasi uduk tentu memerlukan bahan tambahan. Bunda dapurawit dapat menambahkan sambal dan kerupuk udang sebagai tambahan lauk.
14. Nasi Kuning dan Telur Rebus serta Bihun Goreng
Pastinya menu catering nasi box untuk syukuran yang paling sering dipesan adalah nasi kuning. Padu padan nasi kuning yang paling pas adalah bihun goreng dan telur rebus jika bunda dapurawit ingin mematok harga Rp 20.000. Tetapi, harga dapat ditambah jika lauk adalah ayam, telur rebus, bihun goreng dan juga lalap timun serta kerupuk udang.
15. Nasi Telur Mata Sapi dan Oseng Buncis
Menu sederhana ini tentu sangat lezat jika telur mata sapi berpadu dengan oseng buncis. Tambahkan sambal bawang atau sambal terasi untuk menambah cita rasa. Apabila bunda dapurawit ingin menambah kerupuk udang, harga dapat ditambahkan menjadi Rp 15.000 hingga Rp 20.000.
16. Nasi Ayam Tepung Asam Manis
Menu ini cukup kekinian dan pasti disuka oleh semua kalangan usia. Bahannya pun tidak banyak sehingga harga per kotak tidak akan lebih dari Rp 20.000. Tambahkan acar timun jika perlu.
17. Nasi Putih dan Sapi Lada Hitam
Siapa yang tidak suka dengan cita rasa sapi lada hitam? Sebagai penambah selera, tambahkan udang goreng crispy dengan mayonnaise serta cah brokoli. Kesan mewah dapat ditambahkan dengan sapo tahu dan sambal Szechuan dan kerupuk udang.
18. Nasi Kimbab dan Tempura
Jika bunda dapurawit ingin menawarkan nasi box untuk anak-anak dan remaja, menu ini dapat menjadi pilihan. Bahannya memang cukup banyak, tetapi metode pembuatannya sangat sederhana. Penyajiannya pun harus unik sehingga menjadi rice box ala Korea.
19. Nasi Ayam Goreng dan Brokoli Tepung
Menu ini sangat sederhana dan pasti disuka anak-anak dan remaja. Bunda dapurawit hanya perlu menyiapkan ayam goreng fillet dan digoreng dengan tepung. Penyajian brokoli yang digoreng dengan tepung juga akan menambah selera anak-anak.
20. Nasi dan Ayam Rica
Ayam rica sangat pas berpadu dengan cah udang, brokoli dan jamur kuping. Sebagai alternatif, tambahkan mie goreng dan sambal goreng ijo. Menu ekonomis ini dapat menjadi salah satu menu terfavorit.
21. Nasi Doshirak
Pastinya para penggemar film Korea sangat menyukai makanan khas Korea ini. Di Korea, menu ini merupakan menu makan siang. Tentu menu ini juga dapat menjadi ide nasi kotak yang berisi daging sapi, kimchi, dan sayuran serta telur.
22. Nasi Telur Balado dan Sambal Goreng Ati
Menu nasi kotak dengan sambal goreng ati dan telur balado menawarkan kesan mewah, terlebih jika ada tambahan kerupuk udang. Bunda dapurawit dapat menambahkan acar timun dan wortel atau bihun sebagai penambah varian lauk.
23. Nasi Ayam Bakar dan Bacem Tahu Tempe
Menu catering nasi box ayam bakar sangat variatif. Resep ayam bakar juga sebenarnya beragam sehingga menu ini menjadi menu favorit pemesan katering. Nasi ayam bakar yang berpadu dengan bacem tahu tempe serta sayur lalapan dapat menjadi menu lezat nasi box.
24. Nasi Ayam Bumbu Rujak dan Mie
Ayam bumbu rujak banyak disuka oleh semua kalangan karena dapat tersaji dengan rasa yang tidak pedas. Jadi, bunda dapurawit dapat menyesuaikan menu ayam bumbu rujak yang pedas dan tidak. Tambahkan mie goreng dan sambal serta sayuran seperti cah buncis dan wortel.
25. Nasi Ayam Pedas dan Buncis Teri Medan
Menu ini menjadi menu catering nasi box mewah yaitu nasi putih dan ayam bumbu kuning pedas serta buncis teri Medan. Tambahkan orek tempe serta mie goreng sebagai pelengkap. Sambal terasi atau sambal bawang dapat disajikan juga bersama dengan kerupuk udang.
26. Nasi Kotak Cumi Goreng Tepung
Tawarkan menu ini kepada para penggemar seafood dimana menu ini sangat lezat dan terjangkau. Sajikan telur puyuh bumbu balado bersama dengan cumi goreng tepung serta sayur cah brokoli. Jangan lupa sambal kecap dan kerupuk udang.
27. Nasi Rendang Ayam dan Sambal Bajak
Sambal bajak sangat pas dinikmati dengan berbagai jenis lauk. Hadirkan nasi dan rendang ayam bersama dengan bakwan jagung. Tambahan lauk lainnya adalah irisan telur dadar dan orek tempe serta kerupuk udang.
28. Nasi Sapo Tahu Jepang dan Gurame Saos Padang
Bisa dibayangkan kelezatan menu mewah ini dimana bunda dapurawit memadukan masakan oriental dan masakan khas Indonesia. Selain gurame saos padang dan sapo tahu Jepang, tambahkan kentang puyuh serta teri kacang. Jangan lupa tambahkan sambal bawang serta kerupuk udang.
29. Nasi Putih dan Bistik Sapi
Alternatif untuk menu catering nasi box mewah lainnya adalah bistik sapi serta stir fried noodle sebagai pendamping nasi. Tambahkan potongan ayam yang dimasak dengan saus lemon. Sapo tahu Jepang juga dapat menjadi pendamping selain kerupuk udang.
30. Nasi Kotak Ayam Saos Inggris dan Tahu Isi
Ayam saos inggris dapat menjadi salah satu lauk andalan untuk bunda dapurawit. Tambahkan cah buncis dan sosis plus tahu isi. Jangan lupa hadirkan kerupuk udang dan sambal bawang.
31. Nasi Kotak Ayam Kecap dan Capcay
Menu ini cukup disuka karena paduan lezat antara capcay dan ayam kecap serta harga terjangkau. Tentu jangan lupa tambahkan sambal serta telur rebus.
32. Nasi Kotak Udang Keju dan Mie Goreng
Udang keju menjadi salah satu menu kekinian yang sempat menjadi ikon salah satu restoran yang beken di kalangan anak muda. Jadikan lauk ini menjadi inspirasi pendamping nasi dan juga mie goreng bumbu manis dan pedas. Jangan lupa saus sambal yang menjadi paduan pas untuk udang keju.
33. Nasi Kotak Telur Balut Daging dan Perkedel
Bagi bunda dapurawit yang ingin menghadirkan telur balut daging dengan nasi, tentu harus memadukannya dengan sayuran dan lauk lain yang pas. Hadirkan perkedel kentang dan tumis buncis selain tambahan buah. Pilihan sambal yang tepat antara lain adalah sambal bajak atau sambal ijo.
34. Nasi Opor Ayam dan Perkedel Tahu
Menu nasi kotak ini cukup sederhana meskipun dapat ditambahkan beberapa alternatif sayur dan lauk lainnya. Selain opor ayam dan perkedel tahu, tambahkan orak arik buncis dan irisan buah atau buah pisang.
35. Nasi dan Ikan Bandeng Presto
Ikan bandeng presto dapat menjadi pilihan lauk terbaik untuk menu syukuran. Tambahkan sayur tumis sawi atau bunga kol serta sambal terasi. Hadirkan juga kesegaran melalui irisan melon atau semangka.
36. Nasi Bakwan Jagung dan Cah Sawi Putih
Jika pelanggan menginginkan menu nasi kotak yang murah dan sehat, hadirkan bakwan jagung dan cah sawi putih. Varian lauk yang dapat dipilih adalah tempe mendoan atau tahu goreng. Sambal terasi tentunya jangan sampai terlewatkan.
37. Nasi dan Ikan Bakar Kecap
Ikan bakar kecap akan sangat pas berpadu dengan sayur lalapan dengan sambal terasi. Jika ingin varian lebih, hadirkan sambal goreng kentang dan ati. Acar timun dan wortel juga dapat menjadi tambahan.
38. Nasi dan Ayam Kare Sambal Bajak
Ayam kare menjadi salah satu lauk terfavorit selain ayam panggang. Tambahkan juga sambal bajak serta kerupuk udang. Sayuran yang dapat dipilih adalah urap atau cah buncis.
39. Nasi dan Daging Bumbu Bali
Bosan dengan masakan dengan lauk ayam? Daging bumbu bali dapat menjadi pilihan bunda dapurawit. Jika ingin menu catering nasi box mewah, tambahkan juga cumi goreng tepung. Sambal bawang atau sambal terasi akan menjadi penambah selera.
40. Nasi Ikan Fillet Bumbu Asam Manis
Ikan fillet adalah salah satu jenis lauk dengan kesan mewah. Padukan dengan sayur capcay dan sambal kecap asin. Jika ingin paduan lauk lainnya, tambahkan perkedel kentang.
41. Nasi Putih Urap Sayur dan Paru
Sesekali hadirkan menu paru goreng untuk alternatif menu katering bunda dapurawit. Lauk paru goreng dapat dipadukan dengan sayur urap dan tempe mendoan. Tambahkan juga tahu crispy dan kerupuk atau emping.
42. Nasi Putih Daging Sapi Teriyaki
Menu daging sapi teriyaki dan cah brokoli juga menawarkan cita rasa mewah. Alternatif lauk adalah tempe atau tahu goreng dan perkedel kentang. Jika pemesan ingin buah-buahan, tambahkan satu buah jeruk atau pisang.
43. Nasi Kotak Balado Udang dan Bakwan Jagung
Bunda dapurawit dapat menghadirkan balado udang atau cumi sebagai alternatif. Tambahan lauk yang dapat disajikan adalah tahu dan tempe bacem atau bakwan jagung. Jangan lupa sayuran seperti tumis sawi putih atau kacang panjang.
44. Nasi Putih dan Tumis Jamur Pakcoy
Menu sederhana ini juga mendapat minat besar dari mereka yang ingin nasi lezat dengan harga terjangkau. Pilihan lauk untuk beragam anggaran adalah tahu atau tempe dan bakwan jagung. Berikan pilihan lauk seperti ayam goreng atau ikan nila goreng atau bisa juga udang goreng tepung.
45. Nasi Kotak Aqiqoh
Bunda dapurawit tentu harus menyediakan menu catering nasi box untuk syukuran termasuk aqiqoh. Pasalnya, orderan aqiqoh pasti selalu ada kapanpun. Hadirkan nasi dan gule kambing serta beberapa tusuk sate kambing sesuai dengan anggaran dari pemesan.
46. Nasi Kotak Sayur Gudeg
Penyuka sayur gudeg tentunya akan antusias memesan nasi dan sayur gudeg dengan lauk lengkap khas Yogyakarta seperti sambal goreng krecek dan telur pindang. Pastikan bumbu racikan pas sesuai dengan gudeg asli Yogyakarta. Dijamin bunda dapurawit akan banjir orderan karena memang menu gudeg selalu laris di pasaran.
47. Nasi Telur Balado dan Bakwan Sayur
Menu terjangkau ini pastinya sangat lezat dengan paduan nutrisi lengkap. Protein dari telur balado dan berbagai vitamin dari bakwan sayur dapat menjadi alternatif untuk menu catering nasi box untuk syukuran di wisuda sekolah atau saat wisata. Tambahkan capcay untuk menambah nilai nutrisi.
48. Nasi Tahu Tempe Tepung dan Lalapan
Menu super ekonomis ini dapat menjadi andalan bagi bunda dapurawit yang ingin menawarkan katering kepada mahasiswa atau katering khusus siswa. Hadirkan tahu tempe tepung dan lalapan dan telur rebus. Jangan lupa sambal terasi atau sambal bawang yang nikmat.
Biasanya, nasi tahu tempe tepung dan lalapan ini juga dapat menjadi nasi box yang bisa dijual secara harian. Banyak orang tua yang tidak sempat memasak untuk bekal anak atau bekal di kantor. Dengan menu lezat dan harga murah, nasi box jenis ini pasti laris manis.
49. Nasi Putih Pepes Ayam
Pepes ayam tentu sangat unik karena biasanya ikan tongkol yang menjadi pepes. Tawarkan menu pepes ayam dengan cah kangkung serta tempe atau tahu goreng. Jangan lupa kerupuk dan sambal sebagai tambahan.
Memang, butuh waktu cukup lama untuk mengolah pepes ayam. Tetapi, menu ini sangat jarang tersaji di berbagai katering. Peminatnya cukup besar karena memang jenis masakan ini sangat jarang ditawarkan, terutama di kota-kota besar.
50. Nasi dan Bola Daging Sapi
Menu bola daging sapi juga menjadi salah satu menu yang cukup terjangkau. Tambahkan sayur cah brokoli dan jamur. Jika anggaran memungkinkan, sapo tahu jepang juga dapat menjadi ekstra.
Bola daging sapi biasanya hadir dengan bumbu semur. Tetapi, bunda dapurawit dapat menghadirkannya dengan bumbu lain seperti asam manis atau rica-rica. Dengan demikian, pelanggan tidak akan bosan.
Kesimpulan
Jasa katering tidak pernah kehilangan pelanggan. Bunda dapurawit dapat menjadikannya sebagai ladang bisnis yang menjanjikan. Kuncinya tentu kreasi yang menarik, dalam hal varian menu, tampilan dan juga rasa tentunya.
Bagi para bunda dapurawit, menu catering nasi box tersebut diatas dapat menjadi ide yang cukup lumayan untuk menambah varian masakan. Untuk menghemat, pilih beberapa bahan makanan dengan bumbu yang hampir sama. Dengan demikian, bunda dapurawit tidak terlalu kerepotan dalam menyajikan bumbu-bumbu untuk masakan yang bervariasi.
