Siapa yang tidak tau dengan jajanan pinggir jalan yang satu ini, Martabak manis merupakan cemilan favorit yang di sukai banyak orang dari anak-anak hingga orang tua.
Martabak di beberapa daerah disebut juga sebagai terang bulan karena bentuknya bulat seperti bulan purnama, dan ada juga martabak yang berbentuk mini.
Seiring perkembangan jaman kini menjelma menjadi kuliner yang laris manis, dan setiap kedai atau cafe – cafe pun sekarang menyajikan martabak.
Kini rasa martabak banyak variasinya tidak hanya original tapi sudah ada rasa red velvet,coklat dan pandan. Toping martabak juga ada beragam jenis seperti nutella,oreo,jagung dan lain sebaginya.
Cara Membuat Martabak Manis Teflon Spesial
Martabak manis cukup mudah di buat sendiri di rumah, maka dari itu bunda bisa ikuti cara – cara dan tips membuat anti gagal.
Cara Membuat Martabak Manis
Bahan – bahan
- 250 gram tepung terigu
- 15 gram susu bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 50 gram gula pasir halus
- 1/4 sdt garam halus
- 300 ml air putih
- 1/2 sdt ragi instant
- 3 butir telur
- 30 gram gula pasir
- 3/4 soda kue
- 25 gram butter lelehan
Bahan Toping
- Susu kental manis
- Meises
- Keju
- Kacang
Cara Membuat
- Campur terigu,susu bubuk, garam halus, gula halus dalam wadah, aduk rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil adonan dikeplok – keplok menggunakan whisk untuk memasukan udara sebanyak mungkin.
- Aduk rata, diamkan 30 menit.
- Di wadah lain, kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk, kemudian tuang ke campuran tepung sambil di aduk.
- Terakhir masukanmentega leleh dan soda kue, aduk rata.
- Panaskan teflon atau cetakan martabak, tunggu sampai benar – benar panas, kemudian tuangkan adonan ke pan.
- Tunggu sampai martabak berlubang – lubang, setelah itu taburi dengan gula pasir, dan tutup teflonnyahingga matang.
- Setelah matang, pindahkan ke piring, beri olesan butter dan toping sesuka hati.
FAQ
Topping sendiri, bunda bisa kreasikan sesuai selera ya, bisa di tambah dengan kacang, atau oreo yang dihancurkan dan lain sebagainya.
Untuk membuat martabak teflon, bunda bisa disesuaikan dengan kompor masing-masing ya, lebih aman menggunakan api sedang saja.
Boleh saja bund, bebas semua tergantung selera. Apabila bunda ingin rasa yang lebih manis atau tampilannya lebih cantik, bisa menambahkan pasta coklat atau redvelvet.
Itu tadi bund, bagaimana cara membuat martabak teflon anti gagal yang bisa langsung dipraktekan dari dapurawit.com. Selain martabak, bunda juga bisa mencoba PIE SUSU TEFLON sederhana yang dijamin juga anti gagal.
